tjener:
4Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
15 minMatlaging:
15 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 656 kCal | 33% |
| fett | 39g | 56% |
| - Saturates | 8,5 g | 43% |
Denne enkle trykkkokeren kylling og figen tagine oppskriften vil garantert bli en familie favoritt. Denne hjertelige taginen er laget i en trykkoker som betyr mindre krefter for deg når det gjelder middagstid! Den møre kyllingen i denne oppskriften fungerer underverker med de søte, saftige fikenene. Denne oppskriften serverer 4 personer og tar bare 30 minutter å piske opp. Det er et flott alternativ til søndagssteken, eller hvis du har lyst på noe annerledes midtuke, vil denne oppvarmingsretten lyse opp uken din for sikker! Denne oppskriften kan fryses, så eventuelle rester, pop i en lufttett beholder og frys i opptil 1 måned. Tine natten over i kjøleskapet og varm den til den er varm før den serveres igjen.
ingredienser
- 2 ss vanlig mel
- 4 kyllingbryst på beinet (1 kg)
- 2 ss olivenolje
- 1 stor rødløk (300g), skivet tynt
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 ts hver malt kummin, koriander, ingefær og kanel
- klype safrantråder
- 180ml kyllingbestand
- 1 ss honning
- 315g spinat, trimmet, strimlet grovt
- 6 middels ferske fiken (360 g), halvert
- 1 ts kastsukker
- 2 ss hver grovhakket fersk flatbladpersille og koriander
- 70g stekte usaltede pistasjnøtter, grovhakket
Metode
Krydre mel i stor bolle; tilsett kylling, kast til belegg mel. Rist av overflødig. Varm halvparten av oljen i 5,5-liters trykkoker; kok kylling, i partier, til den er brunet. Fjern det fra komfyren.
Varm gjenværende olje i komfyren; kok løk, hvitløk og krydder under omrøring til løken er myk. Sett kyllingen tilbake i komfyren med lager og honning; fest lokket. Ta komfyren til høyt trykk. Reduser varmen for å stabilisere trykket; stek 15 minutter.
Slipp trykk ved hjelp av hurtigutløsningsmetoden; fjern lokket. Fjern kylling; deksel for å holde varmen. Rør spinat i komfyren; krydre etter smak.
Plasser fiken, med kuttet side opp, på stekeforet ovnbrett; dryss sukker over. Stek under forvarmet grill ca. 5 minutter eller til fiken er brunet lett.
Returner kyllingen til komfyren; la det småkoke, avdekket, til det er varmt. Server tagine toppet med fiken; dryss over urter og nøtter.