tjener:
4 - 6Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
10 minMatlaging:
30 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 172 kCal | 9% |
| fett | 2,5g | 4% |
| - Saturates | 1g | til 5% |
Denne klassiske Pilau-risoppskriften er en enkel og deilig oppskrift som du vil lage gang på gang. Med god smak, er denne velsmakende sideskålen perfekt til å servere kylling tikka masala, krydret lam eller andre klassiske indiske retter. Naan-brød på siden og ferske kanelstenger knust gjennom, denne deilige pilau-risretten er en smakfull side som ville fullføre enhver indisk bankett. Denne oppskriften serverer 4-6 personer, men du kan enkelt doble ingrediensene for å gjøre mer hvis du mater flere mennesker. Denne pilau risoppskriften tar rundt 40 minutter å tilberede og lage mat, men du kan la den koke i 30 minutter mens du lager hovedretten. Oppbevar rester av ris i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Sørg for å gjenoppvarme grundig før servering. Server med en søt kyllingkarri eller krydret fiskekurri. Eller hvis du vil ha noe mer trøstende, ta en tallerken med Bombay potaotoes eller varmende vegetabilske karri. Lag denne pilau-risen til en karnekveld på hver natt, eller blend venner når de kommer over til middag. Eller du kan alltid spare penger på en takeaway fredag eller lørdag kveld ved å piske dette opp for deg selv i stedet for å bestille inn.
Elsker indisk mat? Vi har masse deilige indiske oppskrifter her!
Se hvordan du lager Pilau-ris
ingredienser
- 1tsp spisskummen frø
- 1 ss ghee eller olje
- 1 løk, skrellet og hakket
- 4 kardemomme boller
- 4 fedd
- 1 ss gurkemeie
- 250g basmati ris
- 2 laurbærblad
- 1-2 kanelstenger, knust
Metode
Varm en stor langpanne, som har et tettsittende lokk. Dryss kumminfrøene over basen og kok i 30 sekunder, rør godt for å skåle dem, men pass på ikke å brenne dem. Tipp ut av pannen i en bolle.
mest populære babynavn 2016 uk
Varm ghee eller olje i pannen. Tilsett løken og kok den på medium varme i 5-7 minutter, til den begynner å bli myk.
Knus spisskummen frø lett med kardemomme bunnene.
Tilsett spisskummen, kardemomme, nellik og gurkemeie i pannen og la koke i 1-2 minutter.
Skyll risen godt og tilsett i pannen, sammen med 450 ml kokende vann, laurbærbladene og kanelstenger og rør kort for bare å blande. Ta blandingen opp i koke, dekk pannen og kok opp på svak varme i 12-15 minutter, til vannet er absorbert. La risen ligge i pannen, men av varmen i noen minutter før servering.
Risen kan tilberedes på forhånd. Forsikre deg om at den er avkjølt veldig raskt etter den første tilberedningen og deretter oppbevares i kjøleskap. For å servere, varm igjen grundig i en mikrobølgeovn.