Syltede chilier oppskrift

gjør at:

1 - 2 høye krukker

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

40 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	433 kCal	22%

Disse syltede chiliene kan holde i 4 måneder og er perfekte i smørbrød, salater eller servert sammen med kjøttpålegg. Du kan også gi dem som en velsmakende matgave.

ingredienser

• 250g mellomstore grønne og røde chili
• 2 laurbærblad
• 6 svarte og 6 rosa peppercorns
• 1 ss korianderfrø
• 1 nivå ss salt
• 4 nivåer ss caster sukker
• 600 ml hvitvinseddik eller riseddik
• 1-2 høye krukke (r), sterilisert

Metode

• Skjær stilkenden av chilien med en veldig skarp kniv og skvis forsiktig hver chili fra stilken til spissen og fjern frøene, bruk håndtaket til en teskje. (Kontroller at chiliene passer inn i krukken / pottene dine og trimm dem om nødvendig.) Legg chiliene ned i ett lag i en grunne tallerken med laurbærbladene, og hell kokende vann over dem. La stå i 5 minutter. Tøm godt.

  arbeidssmertsimulator for gutter

• Del peppercorns, korianderfrø og salt i krukken (e), og pak deretter inn chiliene og laurbærbladene.

• Varm sukker og eddik over svak varme til sukkeret har løst seg opp. Hell sirupen i krukken når den er varm, men ikke koker. Avkjøl, sett lokk (er) på. Forsegling og merking. Chill. La stå i 2 uker før du bruker den. De skal holde 4 måneder.

  mango kylling oppskrift