tjener:
4Ferdighet:
lettMatlaging:
17 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 307 kCal | 15% |
| fett | 4g | 6% |
| - Saturates | 1g | til 5% |
Denne glede parabolen av peri peri reker med rød og grønn paprika og gurkemeie går veldig bra med litt krydret ris. La ukokte reker suge peri peri-smaken i kjøleskap før du steker dem over høy varme. Det sitron-og-chiliprøfete krydderkrydderet gir virkelig frem det beste i reker. Røkt paprika og grønne og røde paprikaer med blandet vegetabilsk bestand gir risen den ekstra oomfen den trenger for å komplimentere den krydret smaken. Denne fargerike sjømatplaten ser bra ut og smaker enda bedre, så prøv den! En del av denne krydret ris og møre reker trener for bare 307 kalorier per porsjon.
ingredienser
- 400g ukokte reker med halen på, avrimet hvis de er frosne
- 25g peri-peri krydder
- 1 ss solsikkeolje
- 1 hver rød og grønn pepper, frø og terninger
- ½tsp gurkemeie
- ½tsp varmrøkt paprika
- 200g ris
- 400 ml grønnsaksbestand Blandet salat, til servering
Metode
Tipp rekene i en stor bolle, dryss over peri-peri krydder og rør godt. Dekk til dem med klyngefilm og la stå i kjøleskapet i 15 minutter til sesongen.
tunfisk og brun ris
Varm i mellomtiden halvparten av oljen i en dyp panne og stek paprikaen over en høy varme i 3 minutter. Tilsett gurkemeie og røkt paprika, og la koke i ytterligere 2 minutter.
Tilsett risen i pannen og rør godt. Hell over grønnsaksbeholdningen, bring opp i koke og vend risen ned til en småkoke. Dekk til og kok i 10-12 minutter, til risen bare er mør.
Varm en stekepanne til høy med den gjenværende oljen og kok rekene i 2 minutter på hver side til de er rosa gjennom og litt forkullet. Server med en gang med ris og blandet salat.