Spaghetti-oppskrift med gulrotbånd

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

10 min

Pasta er en så pålitelig kveldsmat. Med så mange pålitelige oppskrifter og å være en så rask ingrediens å lage mat, er denne spaghetti-oppskriften perfekt for de dagene når det eneste i kjøleskapet er noen få gulrøtter som er igjen fra søndagssteken. Gulpenes skarp geitost og sødme fungerer perfekt godt sammen og gjør denne retten til en billig og munter middag for bare noen få kilo.

hvordan lage papirkjeder

ingredienser

• 500g tørket spaghetti
• 1 ss olivenolje
• 4 rå gulrøtter, skrellet
• Salt og nysprukket svart pepper
• 150g geitost
• 2 ss friske korianderblader, grovhakket

Metode

• Bruk en grønnsakskreller til å løpe den nedover hver gulrot som du barberer forsiktig av bånd mens du går. Sette til side.

• Ta en panne med saltet vann til koke og tilsett spaghettien. Etter 3-4 minutter tilsett gulrotbåndene i kokevannet og kok opp spaghettien og gulrøttene i ytterligere 2-3 minutter. Tøm alt og sett tilbake i pannen og kast olje for å forhindre at det fester seg. Årstid.

  bite størrelse kaker

• Server en skål med pastaen og gulrotblandingen i hver bolle og server med å smuldre geitost og koriander over toppen.