Penguin Cupcakes - Oppskrifter

gjør at:

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

1 time og 10 min

Matlaging:

30 min

Leter du etter en original idé til julen cupcake? Hva med å toppe dem med en søt vattpingvin? Barn kommer til å elske disse pingvinkakene, skapt av cupcakedronning, Victoria Threader

ingredienser

150g rastsukker
150g smør
140 selvhevende mel
10g kornblomst
3 middels egg
30ml melk
1 ts vaniljeekstrakt
For toppers
350g hvit fondant
200g svart fondant (Victoria kjøpte hennes fra eBay)
Isblå pasta matfarge (Victoria brukte Sugarflair's Ice Blue)
Oransje pasta matfarge (Victoria brukte Sugarflair's Tangerine / Apricot)
Hvitt hologramglitter (Victoria kjøpte hennes fra eBay)
Svarte strø (Victoria fikk hennes fra thecakedecoratingcompany.co.uk)
For smørkremen
50g usaltet smør
250g melis
½ ts vaniljeekstrakt
15 ml melk (ved romtemperatur)
Utstyr
12-hulls dyp muffinsbrett
Russiske dukke cupcakesnittere (victoria kjøpte hennes fra lindyscakes.co.uk)
Sveitsisk prikkemappe (Victoria kjøpte hennes fra eBay)
Circle cookie kuttere (jeg brukte 68mm størrelse)

Metode

Forvarm stekeovnen til 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3. Line muffinsbrettet med kakesaker.
Pisk sukker og smør med vaniljeekstrakt i ca 5 minutter til de er lette og fluffy.
Tilsett 1 egg, 1/3 av melet og en skvett melk og slå til det bare er sammen. Gjenta til alle ingrediensene er kombinert.
Del røren mellom de 12 sakene (bruk en iskrem for å få jevn mengde) og stek i 25-30 minutter avhengig av ovnen din. Fjern og avkjøl i blikkboksene i 10 minutter før du flytter til en trådkjølestativ.
For å lage smørkremen, tilsett smør, melis og vaniljeekstrakt i en stor miksebolle, og bank deretter i omtrent 5 minutter med en elektrisk mikser til den er jevn. Hell melken gradvis hvis du trenger å løsne blandingen.
Når den er avkjølt helt, kan du smøre smørkremen på toppen av cupcakes så glatt du kan ved hjelp av en liten slikkepott eller palettkniv. Ikke glatt den for langt ut til kantene, da smørkremen vil skvette utover sidene når du legger til fondanten.
Legg til et snev av isblå farge til 250g og elt til du har ønsket farge.
Rull den blå fondanten ut til ¼ tomme tykk og preg fondanten med prikker for å skape utseendet på snø som faller. Kutt deretter 12 sirkler som er en størrelse større enn cupcaken (en kakeskjærer i størrelse 6,8 cm er perfekt) og stikk dem på toppen av smørkremen, og glatt kantene med fingeren.
Rull 50g hvit fondant ut til 1/8 tomme tykk og skjær 6 sirkler med 6,8 cm kutteren. Skjær ut en ¼ del av hver sirkel ujevnt for å se ut som snøen på bakken, og stikk på toppen av den blå fondanten i den ene enden av kaken, og jev kanten ned med fingeren.
Rull 200g svart fondant til 1/8 tommers tykk og kutt ut 12 større (5 cm dukkekutter) dukkeformer og 24 mindre dukkeformer (3,5 cm dukkekutter).
Kjevle ut 50g hvit fondant til 1/8 tommers tykk og kutt 12 store (3,5 cm dukkekutter) og 24 små dukkeformer (2,5 cm dukkekutter). Pensle ryggene på de hvite fondantformene med litt vann og fest den hvite fondanten til det svarte.
Når de større pingvinene er ferdige, klipper du 1 cm fra bunnen og holder deg til midten av kakene. Med den store dukkefreseren kutter du en liten seksjon fra venstre side av de små dukkene og deretter en liten seksjon fra høyre side av de 6 gjenværende pingviner.
Med en pensel med vannpinne en hver side av den store pingvinen på cupcaken.
For å lage pingvinøyne, ruller du bittesmå biter av den resterende blå fondanten i baller og med en børste med vann stikker du dem på, og skyver et svart dryss inn i midten av hvert øye ..
hvordan bli kvitt hodepine
For å lage nebbene, farg venstre hvite fondant appelsin med en prikk oransje matfargedeig. Skjær 12 større trekanter for den store pingvinen og 24 for de små med en skarp kniv. Bruk resten av appelsinen til å lage rullformer til føttene. Stick dem på med en børste med vann, og merk dem deretter med en tannpirker.
Pensle himmel og snø med et snev av spiselig hvit glitter for å få dem til å glitre.

Klikk for å vurdere (37 rangeringer) Sende din vurdering