Black Forest cupcakes oppskrift



Kreditt: dr911 / Getty Images

gjør at:

12

Ferdighet:

lett

prep:

30 min

Matlaging:

20 min

Elsker du en skive av Black Forest gateau? Goodtoknows cupcakedronning Victoria Threader har forvandlet den deilige kombinasjonen av sjokolade, svarte kirsebær og krem ​​til disse vakre cupcakes ...





ingredienser

  • 110g smør
  • 110g mørk sjokolade
  • 10g kaffekorn
  • 60g selvhevende mel
  • 60g vanlig mel
  • 10g kornblomst
  • 25g kakaopulver
  • 1 / 4tsp bikarbonat brus
  • 240g rastsukker
  • 2 egg, lett slått
  • 3 ts vegetabilsk olje
  • 50ml karnemelk
  • For Kirsch-sirupen
  • Krukke med svart kirsebær sparer (det beste du har råd)
  • 3 ss Kirsch eller kirsebær brandy
  • Til Chantilly-kremen
  • 200 ml dobbel krem
  • 1 ss melis
  • 1tsp vaniljeekstrakt
  • 2 ss Kirsch eller kirsebær brandy
  • Mørk sjokoladekrøller å strø over
  • 12 kirsebær å dekorere
  • Utstyr
  • Apple corer
  • Rørpose
  • Stor 6-kronblad dråpe blomstips ising munnstykke (Victoria brukte en Wilton 1B)


Metode

  • For å lage denne cupcakeoppskriften, forvarm ovnen til 160 ° C / Gas Mark 3 og legg et 12-hulls muffinsbrett med cupcakesaker.

  • Legg smør, hakket sjokolade, kaffekorn og 80 ml vann i en stor bolle over en panne med kokende vann, rør forsiktig til den er smeltet, fjern den fra varmen og la den avkjøle.

    fiskepakkeoppskrifter
  • Sikt melene, kakao og bikarbonat brus i en stor bolle. Rør inn sukkeret og lag en brønn i sentrum. Tilsett de slått egg, olje og karnemelk og sjokoladeblandingen, rør med en stor skje til den er helt kombinert.

  • Fyll cupcakesaker til 2/3 fulle og stek i 20 minutter.

  • I mellomtiden lager du Kirsch-sirupen ved å varme opp 2 ss svart kirsebærspare i mikrobølgeovnen på High i 30 sekunder. Sil den varme konserven gjennom en tesil og bland inn 3 ss Kirsch eller kirsebærbrennevin i den anstrengte syltetøyen. La den være til den ene siden til du er klar.

    kjendis masterchef deltagerliste
  • Lag den chantilly kremen ved å piske den doble kremen med melis, vaniljeekstrakt og 2 ss Kirsch eller kirsebærbrandy. Pisk til det er tykt. Fest dysen i rørposen og tilsett Chantilly-kremen, og fyll ikke mer enn 2/3 av posen. La stå i kjøleskapet til du er klar til bruk.

  • Når kakene er kule, bruk en eplehøvel til å lage et hull i hver av de 12 kakene og fyll (ikke for mye) med kirsebærsyltetøy, og plasser toppene på kakene på igjen. Pensle toppene på kakene fritt med Kirsch sirup.

  • Rør en virvel med Chantilly krem ​​på toppen av kakene: gjør dette ved å vri toppen av rørposen og hold snurten med tommelen og pekefingeren. Bruk trykk på toppen av posen, klem og rør en stjerne i midten av kakene. Deretter trykker du på igjen, rør rundt stjernen og bruker kanten på cupcake-saken som en guide. Arbeid glasuren gradvis oppover i en virvel. For å fullføre: slipp trykket, trykk litt ned og trekk isposen raskt og raskt.

    x faktor craig colton
  • Avslutt med å dekorere hver kake med et kirsebær og et dryss med sjokoladekrøller.

Klikk for å vurdere (431 rangeringer) Sende vurdering
Les Neste



Spansk tortilla med artisjokker oppskrift