Sjokolade og vanilje marmorert ostekakeoppskrift

tjener:

12

Ferdighet:

medium

prep:

25 min

Matlaging:

1 time og 10 min

Denne fantastiske marmorerte effekten er skapt ved å skje en melkesjokoladebakstblanding og en vanilje ostekake-blanding tilfeldig inn i en springformtinn og deretter virvle rundt tuppen av en kniv i sirkulære mønstre. Den kjølige og kremede kremosten, melkesjokoladen og delikat vaniljepålegg på en smuldret kjeksbase gjør en deilig kombinasjon. Bakt i en ban marie i ovnen har den en nydelig jevn og lett konsistens. Server denne elegante desserten til vennene dine, og de vil alle be deg om oppskriften. Prøv å bake i et firkantet tinn og skjær i små bittstørrelser til søte kanapéer.

ingredienser

• 125g smør
• 250g fordøyelseskjeks, fint knust
• 2x 300g fett myk ost
• 250g mascarpone
• 150g rastsukker
• 1tsp vaniljeekstrakt
• 3 store frittgående egg
• 200g melkesjokolade, smeltet

Metode

• Forvarm ovnen til 180 ° C / gassmerke 4. Smør og grunn en 23 cm springformt tinn. Smelt smøret forsiktig i en middels kasserolle, og rør deretter gjennom de knuste fordøyelsesstoffene.

  baby dusj bleie spill

• Hell blandingen i tinnet, og trykk deretter ned med baksiden av en skje. Stekes i ovnen i 15 minutter til de er gyldne, og sett den til side for å avkjøle.

• I mellomtiden slå en kremost, mascarpone og sukker sammen med en elektrisk håndmikser til de er godt kombinert. Tilsett eggene om gangen, og slo godt etter hver tilsetning. Spe halvparten av blandingen i en egen bolle. Rør vaniljen i den ene blandingen og den smeltede sjokoladen gjennom den andre.

  elefant cupcake ideer

• Tilsett store skjeer av hver blanding over kjeksbasen i et tilfeldig mønster, og bruk deretter en kniv-dra gjennom blandingen som virvler litt for å skape en marmorert effekt.

• Pakk basen og sidene av tinnet tett i folie til den er vanntett, og legg deretter i en steketinn. Hell kokende vann i steketinnet til det kommer halvveis opp på sidene av ostekaken. Stekes i 10 minutter. Før du reduserer stekeovnen til 140 ° C / Gassmerke 1 og baker ytterligere 40-45 minutter, eller til ostekaken er satt, men har en svak slingring i midten.