Mini kyllingburgere oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

prep:

15 min

Matlaging:

10 min

Disse herlige små kyllingburgere lager en veldig sunn lunsj når de blir ledsaget av en frisk grønn salat eller noen fargerike dampede grønnsaker. Server også til middag og stek på grillen når solen er ute. Disse velsmakende godbitene er perfekte for barnefester, og kan lages i bulk og oppbevares i kjøleskapet til de er klare til montering. Barna kommer til å bli gale etter dem.

ingredienser

• 800g hudfri kyllingbrystfilet
• 1 stor eggehvite
• 2tsp vann
• 1/2 løk, finhakket
• 1 ss fersk hakket flatbladpersille
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1tsp italiensk urt krydder
• 1 skive dag gammelt brød laget til smuler
• Salt og nykvernet svart pepper
• Litt vegetabilsk olje til steking
• Å servere:
• Grønn salat av rakett, vårløk og lett dampet mange tout

Metode

• Ha kyllingen i en foodprosessor og bland den til den er finhakket.

• Ha eggehviten, vann, løk, persille, hvitløk, krydderurter, brødsmuler og krydder i en bolle og bland sammen. Tilsett kyllingen og bland sammen med en gaffel. Ikke bland for mye. Form til små karbonader og legg på et stekebrett foret med klamfilm. Avkjøl i omtrent 30 minutter til den er fast.

  cadbury creme egg oppskriftsideer

• Varm litt olje i en stekepanne og tilsett burgere. Stek over middels varme i omtrent 4 minutter på hver side til de er gjennomstekt og gyldenbrune. Server med en grønn salat.