- Sunn
- Lav-fett
tjener:
2Ernæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 275 kCal | 14% |
| fett | 1.4g | 2% |
Sliten med blid diettmat? Grøft de kjedelige salatene til Liz Woollastons smakfulle, fettreise rekebær
ingredienser
- Kebabs: 175 g (6 oz) tigerreker, kokt og skrellet
- 125 g (4 oz) lukket koppsopp
- 1/2 hvitløk
- 1 rød pepper
- 1 courgette, skivet
- 4 Pitta-brød, kuttet i halv lengde
- Salat, hvilken som helst sort
- Majones med lite fett
- marinade:
- 3 ss honning
- 2 ss Jeg er saus
- 1tsp sesamfrøolje
- 1 fedd hvitløk, knust
Metode
Ha honningen i en bolle og tilsett rekene. Kløver med fastfilm og la stå på siden i 30 minutter, rør av og til.
Tilsett soyasaus, sesamfrøolje og hvitløk i rekene, dekk til igjen og la trekke i ytterligere 15 minutter.
Fjern huden og stilken fra soppen. Skjær pepper og løk i mellomstore biter (stor nok til å tre på spyden uten å knipse).
Fjern rekene fra marinaden og tre dem på spydene, og legg noen av grønnsakene mellom hver. Gjør dette over bollen for å redde marinaden som drypper av.
Plasser kebabspydene under en grill på middels varme eller på en takpanne. Grill i 15 minutter eller til kantene på grønnsakene begynner å krølles og bli brune. Pensle rekene med gjenværende marinade hver femte minutt.
Dop et lag majones i pitta-brødene og spred rundt med baksiden av en skje. Legg salatblader på toppen og fyll deretter med en kebab. Server med salat eller chunky chips.