Liten mandel kjeks oppskrift

gjør at:

25

Ferdighet:

medium

prep:

15 min

Matlaging:

12 min

Små mandelkjeks: det perfekte tilbehøret til en ettermiddags cuppa. La oss dunke.

Disse velsmakende små mandelkjeksene er raske og enkle å lage, og er veldig dyrebare! De holder seg godt i et blikk, så det er veldig nyttig å ha rundt i tilfelle uventede gjester eller sultne barn. De gjør en flott avslutning på et lett måltid eller en matbit når som helst på døgnet - og er spesielt gode med en kopp. Rike på mandler, de er faktisk ganske lette fordi de bare bruker eggehvite og har en seig, marengsliknende struktur.

Elsker mandelkjeks? Prøv disse Amarettis.

pære- og blåmuggostsalat

ingredienser

• 3 eggehviter
• 1 ss amaretto eller melk
• 150g malt mandler
• 150g rastsukker
• 25 hele mandler (valgfritt)

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ° C / 180 ° C Vifte / 400 ° F / Gassmerke 6. Lin et stekebrett med smørbart papir.

  glitter cake pops

• Visp eggehvitene med en gaffel til de er skummete.

• Brett inn 1/3 av de malte mandlene og sukkeret, prøv å ikke slå for mye luft ut av blandingen. Tilsett amaretto eller melk. Tilsett de resterende mandlene og sukkeret.

• Blandingen skal være myk og våt nok til å slippe lett av skjeen hvis du skyver den med en annen teskje. Hvis det er for vått, tilsett 1 ss malt mandler. Hvis det er for tørt, kan du legge til en skvett melk.

• Prikk teskjeer av blandingen på stekebrettet og topp med en mandel, hvis du bruker.

  hvordan lage sjokolade sveitsisk rull

• Gjenta til all blandingen som er brukt, og la omtrent 3 cm mellom hver kjeks på brettet.

• Stekes i 10–12 minutter, til de er lyse gyldenbrune, men fremdeles svake å ta på. De vil bli sprø når de kjøler seg, så ikke bekymre deg hvis de virker for myke. De vil ha et deilig seigt senter når yttersidene er sprø. Avkjøl på brettet, og oppbevar deretter i et lufttett tinn.