Sitron kylling og erterisotto

tjener:

4 - 6

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

5 min

Matlaging:

40 min

Denne deilige og sunne sitronkylling- og erterotto-oppskriften er så enkel å lage hjemme. Det tar bare 45 minutter å tilberede og tilberede denne retten som er ganske rask for en risotto. Denne oppskriften serverer 4-6 personer. Det er en fin måte å bruke opp rester på - en del av ris som er igjen i skapet, som serverer en kylling fra stekemiddagen din på søndag eller de frosne ertene som har raslet rundt i fryseren i flere måneder. Andre grønnsaker som courgette, grønne bønner eller brokkoli vil også fungere godt i denne smakfulle risottoen. Du kan bruke langkornsris hvis du ikke har risottoris. Denne retten blir best laget og spist på samme dag, men hvis du har rester, må du sørge for at den avkjøles raskt og spretter i en lufttett beholder i kjøleskapet for å oppbevare til det trengs. Oppvarm grundig til det er varmt i røret.

fortinnet fersken smuldre

ingredienser

450g matlagd kylling
1 sitron
1 hvitløksfedd, skrellet og knust
240g frosne erter
125g babycorn, skivet i sirkler
220 g risotto eller langkornet ris
1 ss olivenolje
1tsp smør
Noen få revet blader av urter
600 ml kyllingbestand

Metode

Forvarm ovnen til 200 ° C / gass. 6. Vask sitronen og rasp glansen. Legg kyllingstrimlene i et dypt tinn. Hell sitronsaften og det raspede sprøet over, og la det koke i forvarmet ovn i 15-20 minutter.
Varm samtidig smøret, hvitløk og olivenolje sammen i en stor bred kjele, tilsett risen og rør for å belegge kornene med oljen. Varm kyllingbeholdningen og la den surre på toppen av ovnen, ved siden av risottopannen.
kylling nye poteter
Tilsett aksjen gradvis til risen under omrøring, slik at hvert parti blir absorbert før du legger til det neste. Legg til de frosne ertene og babycorneskivene når du har brukt opp omtrent halvparten av bestanden. Når alt lager er brukt opp, tilsett kyllingstrimlene og rør grundig til det røres varmt. Tilsett urtene og server med en gang.