Lamskoteletter med sennepssausoppskrift

tjener:

4

Matlaging:

25 min-30

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	445 kCal	22%
fett	32g	46%

Denne enkle å tilberede lammefatet er full av smak - takket være en deilig kremet sennepsaus.

ritchie neville og natasha hamilton

ingredienser

• 8 lammekoteletter
• 50g (2 oz) smør
• 1 rødløk, skivet
• 1 hvitløksfedd, knust
• 2-3 ss Dijon sennep
• 25 ml (4floz) dobbel krem
• 1 hode Savoy kål, strimlet
• 1 sitron, glød og juice

Metode

• Pensle lammekotelettene med litt olivenolje og grill under en middels varme i 3-4 minutter på hver side.

• Smelt halvparten av smøret i en panne og stek løken og hvitløken i 5 minutter til den er myk. Tilsett sennep og fløte, smak til godt og la det småkoke i 1 min. Sette til side.

• Sett kålen i panne med 2-3 ss vann, dekk til og la koke i 2-3 minutter over svak varme. Ta av og rør inn resten av smøret. Krydre godt.

  hatchimal brev fra santa

• Varm sausen igjennom og tilsett sitronskall og juice. Smak til og server med lammekoteletter, kål og noen nye poteter.