- Sunn
tjener:
4prep:
9 minMatlaging:
50 minDenne enkle familiemiddagen av Jamie Oliver vil garantert bli en favoritt på kort tid.
hvor lenge å tilberede oksefilet
ingredienser
- 4 paprika med blandet farge
- 2 rødløk
- 1 x 1,2 kg hel frittgående kylling
- 4 dyngede teskjeer harissa
- 4 kvist fersk mynte
Metode
Forvarm ovnen til 180 ° C / 350 ° F / gass. 4. Tapp paprikaen og riv i store biter, skrell og kvart løk og bryt fra hverandre i kronblader, legg deretter det hele i et 30 cm x 40 cm stekebrett. Bruk en stor skarp kniv for å kutte baksiden av kyllingen forsiktig, slik at du kan åpne den ut flatt, og deretter score bena. Legg i brettet med harissa, og litt havsalt, svart pepper og rødvinseddik. Kast godt, pass på at du får i alle kyllingens kroker og kroker.
Sett kyllingen flatt på toppen av vegen, med huden opp og stek den hele i 50 minutter, eller til den er stekt og gjennomstekt. Plukk over myntebladene før du disker opp.