Hvordan organisere et kjøkken og rydde en gang for alle

Å lære å organisere et kjøkken trenger ikke føles så umulig - her er vår ultimate guide for å lage en strømlinjeformet mat- og spiseplass



et organisert kjøkken, følg tipsene våre nedenfor for hvordan du organiserer et kjøkken

(Bildekreditt: Getty Images)Gå til kategori ::

Å lære å organisere et kjøkken slik at det er rotfritt, med alt på plass, kan virke som en skremmende oppgave-spesielt når vi alle har så mange andre ting på gjøremålslistene våre.

Men å ha en plass som er i orden kan bringe mye tilfredshet. Og det har også andre fordeler - et organisert kjøkken gjør det lettere å lage mat, bake eller rengjør kjøkkenet ditt , og kan fremskynde tiden det tar å sette ting bort etter en stor matbutikk også. Det betyr også å være mer bevisst på hva du har, og nøyaktig hvor du skal finne det. Den store oppgaven med å organisere er imidlertid ikke en av de fleste av oss som ønsker å påta oss mer enn en gang i noen måneder, eller til og med noen få år. Og ideelt sett vil vi gjerne rydde opp en gang og la det forbli slik. Men er det mulig? For å finne ut av det, snakket w & h med ekspertene Lesley Spellman og Ingrid Jansen, som driver hjemmeorganisasjonsvirksomheten The Declutter Hub.

I økende grad er kjøkkenet navet i familiens hjem, så det må fungere som en godt oljet maskin, sier Lesley. Men decluttering en gang for alle er ikke noe mange enkelt kan oppnå. Langsiktig organisering innebærer en endring i tankegangen når du handler, får grep om dine ambisjonsvaner, handler med vilje og hele tiden gjennomgår livsstilen din for å sikre at kjøkkenet og tingene i det gjenspeiler ditt nåværende jeg. For eksempel, hvis du er en enkel kokk som er avhengig av bekvemmelighet, ikke gå i fellen med å kjøpe alle de siste duftene og gadgets. ' Det betyr imidlertid ikke at det ikke er mulig å finne ut hvordan man organiserer et kjøkken på lang sikt-du trenger bare en idiotsikker plan.

Organiser et kjøkken i 4 trinn

Med tanke på dette rådet har vi satt sammen alle tipsene du trenger for å gjøre din egen drøm om et ryddig, organisert kjøkken til virkelighet. Mange av disse tipsene vil også være nyttige når du organiserer et pantry.

Det er noen få skritt å ta for å organisere et kjøkken. Vi tar deg gjennom hvert trinn i prosessen - fra planlegging av prosessen til decluttering, til selve organisering og deretter vedlikehold av det nyorganiserte kjøkkenet. Selv om det kan høres skremmende ut, hvis du følger denne trinnvise veiledningen, kan du lære hvordan du organiserer et kjøkken metodisk og riktig-slik at du med litt innsats kan sørge for at den store ryddingen virkelig er en engangs- eneste arrangement.

Trinn 1: Planlegg drømmekjøkkenet ditt

Gjør litt research

For å samle motivasjon før det store ryddet, og for å hjelpe til med det pågående arbeidet med å opprettholde et organisert kjøkken, er det verdt å få litt visuell inspirasjon. Å ha referansepunkter vil gjøre organisasjonsprosessen raskere. Og dette kan finnes på alle slags steder - fra TV til sosiale medier eller til og med andre bøker.

Følg noen få organisasjonspåvirkere på Instagram, se Bli organisert med The Home Edit på Netflix, eller bli med i en Facebook -gruppe dedikert til decluttering, der medlemmer deler råd om decluttering og deler sine beste organisasjonsideer. Disse vil også hjelpe deg med å finne ut dine favoritt tips når det er tid for å organisere et kjøkken.

Her er noen av våre favoritt organisasjonsressurser:



Angi kjøkkensoner

Før du begynner å organisere kjøkkenet, kan det være nyttig å dele kjøkkenet i 'soner' - avhengig av hvordan du bruker det. Dette vil hjelpe deg med å segmentere prosessen eller organisering, og hjelpe deg med å virkelig fokusere på hva du trenger og hvor.

Det første prinsippet du må ta hensyn til når du deler kjøkkenet ditt i soner, er arbeidstrekanten. Katherine Blackler, en sertifisert profesjonell arrangør og president i APDO Association of Professional Declutterers and Organizers, forklarte: 'De fleste kjøkken har den tradisjonelle' trekanten 'med minimal avstand mellom de tre viktigste områdene på platetoppen, vasken og kjøleskapet, og hjelper brukerflyten mellom disse så enkelt som mulig. Lignende 'brukervennlighet' -prinsipper gjelder når du planlegger lagringen og organisasjonen rundt.

Hun foreslo at når du planlegger, 'Tenk på de laveste hyllene i alle veggmonterte skap, benkeplaten din og de øvre hyllene i skapene under benkeplaten som førsteklasses eiendom-i hovedsak alle områdene du ikke trenger å huke ned eller overstrekke for å nå. Bruk områdene lengst fra 'arbeidstrekanten' til å lagre produkter og gjenstander som enten brukes av og til eller er matvarer som distribueres og ikke returneres til lagring. '

Du kan dele kjøkkenet inn i soner slik du vil, men det kan også hjelpe å se på det slik:

  • Sone 1: Bruksområder - vask, under vasken rengjøringsskap, hvilken som helst plass rundt vasken
  • Sone 2: Benkeplater— alt som allerede er på tellerne dine
  • Sone 3: Øvre lagring— kanskje den største sonen av alle, denne sonen inkluderer alle skapene og alt i dem - gryter, panner, bestikk, glass, mye
  • Sone 4: Lavere lagring— Det kan være her du oppbevarer alt av diverse kjøkkenutstyr, for eksempel hvitevarer beste kokebøker , noe nyttig kjøkkenutstyr , spesielle glass eller tallerkener, etc.
  • Sone 5: Pantry— hvis du ikke har et faktisk spiskammer eller et pantryrom, er det her du oppbevarer de tørkede kjøkkenartiklene dine, for eksempel krydder, bakervarer, osv.
  • Sone 6: Kjøleskap— Dette er kanskje ikke strengt tatt en sone, men det kan være nyttig å vurdere dette rommet når du organiserer kjøkkenet ditt. Mange av tipsene nedenfor kan brukes når du organiserer kjøleskapet

et rent hvitt, moderne kjøkken, hvordan du organiserer et kjøkken

(Bildekreditt: Getty Images)

Trinn 2: Decluttering av plassen din

Bli kvitt overflødig mat ASAP

For å organisere et kjøkken kan du ikke ha for mange overflødige varer. Hvis matskapene dine sprekker i sømmene, ta deg tid til å gå gjennom alt i dem og bli kvitt det du ikke bruker. Dette er en enkel måte å organisere seg raskt på - ettersom det sannsynligvis vil redusere antall varer på kjøkkenet raskt og enkelt med en tredjedel! Kast alt som er utdatert, doner uoppdaget mat som du ikke vil bruke til en matbank, eller gi den bort ved hjelp av Olje matdelingsapp. Ikke ignorere åpnede matvarer som du rett og slett ikke vil spise - enten gi dem videre, kompostere dem eller kaste dem.

Tenk på hva du faktisk bruker

reke laksa karri

Som hovedregel, hvis du ikke har brukt noe på et år, må du bli kvitt det - dette vil virkelig hjelpe deg med å organisere et kjøkken. Det kan være ett eller to unntak, men det er vanligvis ikke noe poeng i å beholde et apparat eller kjøkkenutstyr som du sjelden bruker - spesielt hvis du vil organisere et kjøkken. Tross alt, noen ganger til og med selve beste matprosessor kan ikke overbevise deg om å lage den komplekse 8-lags kaken du har sett på nettet ...

Hvis du virkelig ikke klarer å bli kvitt noe, og du er overbevist om at du kommer til å bruke det igjen, kan du vurdere å lage en nedtellingsboks for donasjoner - sett en dato seks måneder eller ett år i fremtiden, legg boksen bort, og hvis du ikke har trengt eller savnet disse elementene når datoen kommer, ta dem til veldedighet.

Begynn å declutter etter kategori

Når du gjør en første declutter, må du ta alt ut, slik at du kan se hva du har og rengjøre skap og skuffer før du setter inn noe igjen. For å gjøre dette stadiet mindre overveldende, fokuser du på en kategori varer om gangen (f.eks. servise, bakervarer, bestikk) før du går videre til neste. Spør deg selv om du bruker det, og om du vil kjøpe det igjen i dag - dette vil hjelpe deg med å bestemme hvilke ting du vil beholde og hvilke du skal miste, og igjen skape et mer organisert kjøkken.

minimal declutter kjøkkenbenk, hvordan du organiserer et kjøkken

(Bildekreditt: Getty Images)

Ta tak i søppelskuffen din - og vær hensynsløs

Hvis du vil organisere et kjøkken, er søppelskuffen en viktig ting å takle. Det er noen få nødvendigheter for kjøkkenet hvert hjem absolutt bør ha, mens resten av tingene våre - la oss innse det - sannsynligvis bare er rot som vi har samlet opp gjennom årene. De fleste tingene som er lagret i søppelskuffen, kan for eksempel legges om og oppbevares på et mer egnet sted: lys, verktøy eller skrivesaker, for eksempel. Hvis du trenger noen av disse elementene på kjøkkenet, kan du vurdere å bruke en kjøkkenskufforganisator for å skille varer etter kategori, slik at det ikke blir gratis for alle.

Trinn 3: Organisering av kjøkkenet

Ha et sted for alt basert på enkel tilgang

Enten du ser på rengjøringssonen, pantrysonen eller skapene dine, sørg for å legge elementene du bruker oftest - som vil variere for alle - på de letteste stedene å nå. Denne regelen er nøkkelen til å leve et rotfritt, organisert liv-som Katherine Blackler sa, 'enkel tilgang' er en av de viktigste reglene når du organiserer et kjøkken. Varer eller produkter du bruker regelmessig, bør være lett tilgjengelig for deg og de relevante husstandsmedlemmene.

For eksempel, hvis du er en vanlig smoothie maker, ikke fyll den beste blenderen på baksiden av et av skapene langt unna kjøleskapet. Eller, hvis du bruker en treskje til matlaging hver dag, må du sørge for at den er innen rekkevidde.

For å gjøre dette, bør du lage en inventarliste over alle tingene på kjøkkenet - noe som dessverre kan bety at du trekker alt ut (beklager, rot er nødvendig for å organisere et kjøkken!) Skriv ned alle tingene, grupper det inn i kjøkkenutstyr, mat, hvitevarer, servise, bestikk og diverse, og alle andre kategorier du tror gjelder. Begynn deretter å vurdere hvor hvert element er best plassert - og dette kan være annerledes enn der det bor for øyeblikket.

Katherine delte eksemplene sine og forklarte:

  • Oppbevar oljer og krydder i nærheten av komfyren og koketoppen, slik at du kan bruke en skvett av den på maten din og gå tilbake til hjemmet i en manøver
  • Ta med te og kaffe hjem i nærheten av vannkoker og kopper
  • Legg bordmatter eller servietter i en skuff nær spisebordet
  • Det er også fornuftig å sørge for at matlagingsstasjonen din er i nærheten av søppelbøtten din, for å sikre at du ikke går rundt med et skjærebrett og en kniv for å komme til beholderen
  • Fersk mat som ikke trenger å bli nedkjølt, bør alltid være så langt unna komfyren/koketoppen som mulig, for å unngå at den forfaller for raskt

Bruk kurver til lengre, dypere skap

Investering i de riktige organisasjonsverktøyene - som kurver, krukker eller søppelbøtter - kan hjelpe deg med å utnytte plassen bedre og organisere et kjøkken. Det er mange alternativer på markedet for både skuffer og skap, men vi foreslår at du bruker kurver til lange dype skap som kan noen ganger føles som en uendelig grop av mørke.

Bruk kurver - enten wire eller plast - til å sette i enten matvarer eller kjøkkenutstyr. Ved å ha elementene dine i en kurv, kan du enkelt trekke det ut for å ta tak i det du søker etter, i stedet for å rotere rundt det med hele armen i skapet. Dette kan også hjelpe deg med å organisere tingene dine - kanskje legg alt bakevarer i en kurv og kjøkkenhåndklær i en annen, for eksempel.

Bruk klare beholdere for ting du bruker mest

Tydelige oppbevaringsbeholdere, for eksempel murkrukker og glass- eller plastbeholdere, har økt i popularitet de siste årene, og det er en god grunn. Å oppbevare matvarene du bruker mest, for eksempel pasta, poteter eller frokostblandinger, i klare beholdere - det være seg en krukke eller en klar kurv - er en enkel måte å skaffe et element på når du trenger det. Det kan også være en ekte plassbesparende, slik at du kan kvitte deg med store pappesker.

Når du har sortert elementene du bruker mest i klare beholdere, må du følge vårt tidligere tips om å plassere dem på det lett tilgjengeligste stedet, slik at du ikke kaster bort tid og krefter på å lete etter dem.

Dagens beste oppbevaringsbeholdere Aksenter Glass 3000 ml lagring ... VictoriaPlum.com £ 6,66 Se tilbud Lavt lager Glasslager Etsy Storbritannia £ 10 Se tilbud Glasslager Wayfair Storbritannia £ 15,99 Se tilbud Ashby liten oppbevaringsburk Det hvite selskap £ 20 Se tilbud Vis flere tilbudVi sjekker over 250 millioner produkter hver dag for de beste prisene

Bruk smart tilbehør for å vise krydder og tørrvarer

Late susaner og stablede kjøkkeninnlegg er en fantastisk måte å organisere kjøkkenskap og skap på, ettersom de lar deg se alt du har lett, uten å rotere rundt. Faktisk ville vi ikke vært uten disse hvis du vil organisere et kjøkken. Lat susaner er et flott sted å sette høyere kjøkkenmat som krydder - tenk soyasaus, salt- og pepperkverner osv. - fordi de har en tynn base som lar deg få mest mulig ut av skapet.

Kjøkkeninnlegg er også supre til krydder hvis du ikke vil ha et krydderhylle på benken (eller ikke har en krydderskuff eller skap). De lar deg vise dobbelt så mye krydder i samme skap, så det er en fantastisk plassbesparende.

Legg ting du bruker flere ganger om dagen på disken

Selv om du ikke legger igjen mange ting på benken din, anbefales det ikke når det gjelder de beste måtene å organisere et kjøkken på, men å ha noen få utvalgte ting ute kan gjøre livet mye lettere.

Katherine forklarte: 'For å gi deg den beste illusjonen av ro og plass (og gjøre rengjøringen enklere!), Trenger benkeplater bare å plassere elementene du bruker på en jevnlig basis. For hver husstand varierer dette.

'Hvis du bruker visse kjøkkenutstyr ofte, enten det er en brødrister, juicepresse, brødmaskin, frityrgryte osv. (Eller du har problemer med å løfte tyngre gjenstander), kan du rettferdiggjøre at de er ute permanent.' For eksempel kan det være mye enklere å la kaffemaskinen stå ute og spare plass i et skap også.

'Men', sier Katherine, 'hvis det er begrenset plass på benkeplaten, er det noen få tips for å få dette tipset til å fungere for deg. Kanskje vurdere å investere i kokende vannkraner for å fjerne behovet for en vannkoker. Eller, hvis du virkelig mangler plass, bør du vurdere å bruke grillen til toast. Hvis du holder en fruktskål ute, må du sørge for at den er det bare fylt med frukt og ikke stappfull av medisiner, nøkler og et tilfeldig utvalg av biter. Det er det søppelskuffen er til! '

Benytt veggplass for ekstra lagring

Ja, vi sa virkelig veggplass! Hvis du har gått gjennom kjøkkenutstyret ditt, har alle tingene i kjøkkenskapene dine godt organisert, benkene dine er rene og strømlinjeformede - men trenger fortsatt litt ekstra plass til viktige ting, og bruk av veggene dine til lagring er et fantastisk alternativ.

Du kan installere et hengestativ for gryter og panner, veggkroker for ting som kjøkkenhåndklær, en magnetisk knivholder eller en rekke ting. Jo mer kreativ jo bedre.

Dagens beste dekorative kroker Kasia Wisniewski Sealife Hook Anthropologie (Storbritannia) £ 7 Se tilbud John Lewis & Partners Paris ... John Lewis £ 10 Se tilbud Malou Moose Wall Coat Hook La Redoute Storbritannia £ 18 Se tilbud Fargede frakkekroker (x4) Verdens hus £ 27,50 Se tilbud Vis flere tilbudVi sjekker over 250 millioner produkter hver dag for de beste prisene

Trinn 4: Opprettholde et organisert kjøkken

Følg 'en inn, en ut' regelen

For å organisere et kjøkken fullt ut, må du også kunne vedlikeholde plassen. Sammen med å ha et sted for alt, kan det være en god idé å følge en inn, en ut -regelen, spesielt hvis rot er overveldende på det ellers organiserte kjøkkenet ditt. Dette betyr at når du kjøper noe nytt (et apparat eller et annet tillegg til din induksjonspanner samling, for eksempel i stedet for mat), må du kvitte deg med noe annet du ikke bruker. Det krever mye selvdisiplin, men når det er en vane, vil det føre deg til å handle mer bevisst og tenke nøye gjennom hva du virkelig trenger i hjemmet ditt.

Handle bevisst for å unngå overflødig

Dette gjelder både mat og andre kjøkkenartikler. Når du handler, tenk på hva du bruker og hva du virkelig trenger, så vel som plassen du har, for å hjelpe kjøkkenet med å holde orden. Lesley fra The Declutter Hub foreslår for eksempel: Hvis du ikke har plass, ikke kjøp masse. Hvis hyllene dine ikke er høye nok til en 750 g frokostblanding, kjøper du en pose på 500 g i stedet. Dette er eksempler, men prinsippet gjelder gjennomgående - bare kjøp det som rimelig kan passe inn i rommet ditt.

Bruk notatappen din for å holde deg oppdatert på matvarene dine

Hvis du tror du kan forplikte deg til å holde den oppdatert, kan du lage en oversikt over alle de grunnleggende ingrediensene i butikkskapet du har hjemme - inkludert ting som urter og krydder. Eller, hvis du foretrekker en god gammel penn og papir, er dette også greit. Dette kan da være en nyttig referanse når du handler mat, og vil stoppe deg fra å kjøpe det du ikke trenger, for å skape et mer organisert og strømlinjeformet rom.

kjøkken, hvordan du organiserer et kjøkken

(Bildekreditt: Getty Images)

Få en daglig tilbakestilling av kjøkkenet

I følge The Declutter Hub -eksperter er det viktig å ha en regelmessig tilbakestilling i dagen din for å holde deg på topp. Lesley sier: I utgangspunktet vil det være en eller to ganger om dagen hvor du sørger for at kjøkkenet ditt er helt ryddig og tilbakestilt for dagen. Så ta litt tid etter oppvask - og kanskje til og med rengjør oppvaskmaskinen eller rengjør komfyrtoppen din - for å legge fra deg ting og finne et hjem for rot som begynner å ta over en benkeplate eller et skap.

Legg til en vanlig organisasjonsdag

For å kunne organisere et kjøkken så lite som mulig, kan en vanlig dag med organisering virkelig hjelpe. Som med alle rom når det gjelder ryddiggjøre hjemmet ditt , trenger kjøkkenet ditt ganske regelmessig vedlikehold - men forhåpentligvis bør dette gå ganske raskt etter at du har implementert alle de ovennevnte tipsene! Matskap og skuffer kan komme ut av kontroll raskt, så du må kanskje også sette av en helgemorgen hver måned der du kaster ut utløpt mat og alt annet du vet du ikke kommer til å bruke - enten ved å donere eller binde den. Gjør denne aktiviteten til en rutine, og koble den til din favorittmusikk eller podcast, slik at det ikke virker som et slikt ork.

Med takk til Lesley Spellman og Ingrid Jansen - besøk deres hjemorganisasjonsvirksomhet Declutter Hub her , og lytt til Declutter Hub -podcasten her .

Og takk til Katherine Blackler, en sertifisert profesjonell arrangør og president for APDO Association of Professional Declutterers and Organizers

Les Neste

Hvor finner du KitchenAid -tilbud på miksere og tilleggsutstyr som hjelper deg med å øke matlagings- og bakespillet