
- Mutter-free
gjør at:
Ferdighet:
mediumKoste:
billigprep:
10 minMatlaging:
4 timer (eller annen passende syklus i brødmakeren)En vri på den tradisjonelle godfredags godbit, bruk en brødmaker til å lage dette varme korsbollebrødet og nyt med kveldskoppen din.
ingredienser
- For denne påskeoppskriften
- du vil trenge:
- Til deigen
- :
- 400g hvitt veldig sterkt brødmel
- ½ x 7g lett bakt gjærpose
- 3 ss lett muscovadosukker
- 1tsp salt
- 4tsp malt kanel
- Rivet zest av 2 appelsiner
- 50g hakket blandet skall
- 100g tørket vintreet frukt, f.eks. sultanas, rips
- 30g smør
- 1 egg, slått
- 100 ml vann
- For glasuren
- :
- 3 ss sukker
- 3 ss varmt vann
- For toppingen
- :
- 3 ss vanlig mel
- 2 ss sukker
- 3 ss vann
Metode
Bland sammen mel, gjær, sukker, salt, kanel, revet appelsinskall, blandet skall og sultanas i en bolle.
Legg dette i pannen i brødmakeren. Tilsett smør, banket egg og vann.
grill rekespyd
Sett til et program for en liten eller standard brød, med rosiner, på brødmakeren og slå på.
I mellomtiden blander du opp glasuren. Kombiner sukkeret med det varme vannet til sukkeret er oppløst, sett til side med en konditorbørste, klar til når brødet er kokt.
For å lage toppingen, bland mel, sukker og vann sammen og ha det klart i en rørpose med et tynt munnstykke.
Når brødet er kokt, vri det ut av pannen og pensle øyeblikkelig tynt med glasuren. Rør toppingen på i tverrform, eller alternativt i et kryss og tvers mønster, og lag flere små kryss. For å servere, skiver du og smør med smør.