Hot cross bun loaf oppskrift



Kreditt: TI Media Limited
  • Mutter-free

gjør at:

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

4 timer (eller annen passende syklus i brødmakeren)

En vri på den tradisjonelle godfredags godbit, bruk en brødmaker til å lage dette varme korsbollebrødet og nyt med kveldskoppen din.





ingredienser

  • For denne påskeoppskriften
  • du vil trenge:
  • Til deigen
  • :
  • 400g hvitt veldig sterkt brødmel
  • ½ x 7g lett bakt gjærpose
  • 3 ss lett muscovadosukker
  • 1tsp salt
  • 4tsp malt kanel
  • Rivet zest av 2 appelsiner
  • 50g hakket blandet skall
  • 100g tørket vintreet frukt, f.eks. sultanas, rips
  • 30g smør
  • 1 egg, slått
  • 100 ml vann
  • For glasuren
  • :
  • 3 ss sukker
  • 3 ss varmt vann
  • For toppingen
  • :
  • 3 ss vanlig mel
  • 2 ss sukker
  • 3 ss vann


Metode

  • Bland sammen mel, gjær, sukker, salt, kanel, revet appelsinskall, blandet skall og sultanas i en bolle.

  • Legg dette i pannen i brødmakeren. Tilsett smør, banket egg og vann.

    grill rekespyd
  • Sett til et program for en liten eller standard brød, med rosiner, på brødmakeren og slå på.

  • I mellomtiden blander du opp glasuren. Kombiner sukkeret med det varme vannet til sukkeret er oppløst, sett til side med en konditorbørste, klar til når brødet er kokt.

  • For å lage toppingen, bland mel, sukker og vann sammen og ha det klart i en rørpose med et tynt munnstykke.

  • Når brødet er kokt, vri det ut av pannen og pensle øyeblikkelig tynt med glasuren. Rør toppingen på i tverrform, eller alternativt i et kryss og tvers mønster, og lag flere små kryss. For å servere, skiver du og smør med smør.

Les Neste

Hoisin and wraps oppskrift