Honning sennep gammon, egg og potet kiler oppskrift

tjener:

2

Ferdighet:

lett

prep:

10 min

Matlaging:

35 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	635 kCal	32%
fett	29g	41%
- Saturates	8,5 g	43%
- hvorav sukker	7g	8%
Salt	4.6 g	77%

En flott pubklassiker med en moderne vri som kan nytes i ditt eget hjem.

ingredienser

• 2-3 middels poteter f.eks. Maris Piper
• 1 ss olje
• 1 ss honning
• 1 ss full sennep
• 2 x 175g gammonsteker
• 2 middels egg

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ° C, gassmerke 6.

• Skjær de ikke-skrellede potetene i kiler og legg i en middels sandwichpose med oljen og krydder. Rist godt for å belegge. Overfør til et non-stick bakebrett og stek i 30-35 minutter til de er gyldne.

• I mellomtiden blander du honningen og sennep sammen og sprer over gammon-biffene. Plasser under grillen, forvarmet til middels varme, og la koke i 7-8 minutter og snu en gang.

• For det perfekte posjerte egget, tilsett eggene forsiktig i en panne med kokende vann, reduser varmen til en småkoke og tjuv i 2-3 minutter eller litt lenger for et fastere resultat.

• Topp gammonbiffen med egget og legg kilene til siden.

• Server med erter.