Honning og sitronpuddingoppskrift

tjener:

6

prep:

30 min

Matlaging:

1 time og 30 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	500 kCal	25%
fett	28g	40%
- Saturates	16g	80%

En flott gammeldags pudding som er varm og trøstende. Denne puddingen oser av sitronsaft og honning og er enkel og billig å lage

ingredienser

• 175 g (6 oz) smør, ved romtemperatur
• 175 g (6 oz) gyllent rørsukker
• 3 med egg, lett slått
• 175 g (6 oz) selvhevende mel, siktet
• Finrevet rasp og juice av 1 sitron
• 4 ss sett honning

Metode

• Ha smøret og sukkeret i en bolle og fløte sammen med en elektrisk mikser, hvis du har en, til den er myk og jevn.

  fettfri salatdressing slankende verden

• Visp inn eggene gradvis, brett deretter inn melet og tilsett sitronskall og juice.

• Spe honningen i puddingbekken og tilsett deretter puddingblandingen.

• Dekk til med et stykke Bakewellpapir og deretter folie, begge med en folder i dem for å la puddingen øke. Sikre med streng. Damp i 1 ½ time, og fyll på vannet i pannen etter behov.

  bursdager er de verste dagene

• La stå i 5-10 minutter. Fjern folien og papiret, sett en tallerken på toppen og vend bollen opp ned for å servere puddingen. Pynt med noen få sitroner og skje på mer honning, hvis du vil.