The Hairy Bikers 'kardemomme og sitronstemplede informasjonskapsler

gjør at:

24

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

15 min

På deres reiser for kokkeshow The Hairy Bikers Bakeation, prøvde Si og Dave noen av de beste bakervarer i Europa. Her deler de oppskriften på norskinspirerte informasjonskapsler

hva du skal ha med nye poteter

ingredienser

• 225g smør, myknet
• 150g rastsukker
• finrevet rev av 1 sitron
• 250g vanlig mel
• 100g malt mandler
• 3tsp malt kardemomme eller 1 dynget tsk kardemommefrø, malt i en støkkel og mørtel

Metode

• Forvarm ovnen til 190 ° C / Gassmerke 5. Linje 2 store stekebrett med bakeparkament.

• Pisk smør, sukker og sitronskall sammen i en stor bolle til den er blek og fluffy. Pisk inn mel, mandler og kardemomme til blandingen er godt kombinert og kommer sammen til en stiv deig.

• Rull deigen til 24 baller og legg 12 på hvert stekebrett - sørg for at du gir plass mellom hver og en. Trykk på hver cookie med et kakestempel eller bunnen av et glass for å flate ut og la dekorative innrykk i deigen.

  hvordan lage en ostepizza

• Stek et brett om gangen i 12–14 minutter til kakene er bleke gyldenbrune. La dem avkjøles på brettet i noen minutter, og overfør deretter til et stålstativ. De vil bli sprø når de kjøler seg. Oppbevar informasjonskapslene i et lufttett tinn og spis innen 7 dager.