tjener:
2Ferdighet:
lettprep:
5 minLær hvordan du lager denne klassiske greske salaten med vår enkle oppskrift. Greske salater er perfekt for å plukke på den lange late sommerdagen når solen står høyt, noe som gjør det til en av våre favorittgreske oppskrifter. Med en klassisk gresk salat kan du nesten smake på følelsen av Middelhavets lapping ved føttene på stranden! (Vi sa nesten!) Det er mange forskjellige måter å lage den klassiske salaten på, men dette er en rask og enkel oppskrift som inneholder alle nøkkelingrediensene som fetaost, tomater og oliven. Hvis du har lyst på det, kan du alltid legge til oppskriften med andre grønnsaker du liker, som du tror vil utfylle den godt. Skiver grønne paprika ville gå fint og ville legge til knasende av denne friske salaten. Og hvis du heller vil unngå å smuldre feta samler seg i bunnen av salaten din, server du den som en skive på toppen i stedet. Denne salatoppskriften er best laget og servert på samme dag for de ferskeste, smakigste smakene. Hvis du har rester, kan du hoppe i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Hold dressingen separat for å sikre at salaten forblir skarp og ikke blir søt.
ingredienser
- 1 liten rødløk
- 4 tomater
- 1 agurk, skivet i små biter
- 1 liten rød (eller grønn) pepper
- 150g Fetaost, drenert og kuttet eller smuldret i terninger
- Cirka 75 g svarte oliven, ikke-grovvekt, steinet om ønsket
- 3 ss olivenolje
- Juice av ½ sitron
- Salt og pepper, etter smak
- Kvister av fersk oregano
Metode
Skjær løken i tynne skiver. Halver tomatene og skjær i tynne kiler. Halver og dese pepperen og kutt i tynne skiver.
billie piper baby
Bland sammen løken, tomatene, agurken, pepper og Feta sammen med oliven i en bolle.
Drypp olivenoljen og sitronsaften over salaten og bland forsiktig. Server om en salatbed om ønskelig, og pynt med kvist fersk oregano hvis du har noe å hente.