tjener:
6 - 8Koste:
billig5-om-dagen:
1prep:
10 minMatlaging:
15 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 172 kCal | 9% |
Sommer betyr deilig frisk frukt og grønnsaker som kommer med en søt smak i motsetning til annen tid på året. Med eldsikkeblomst som lager deilige hjertelige og sommerlige cocktails, jordbær som er perfekte til pavlova, og selvfølgelig stikkelsbær. Og selv om de kaldere månedene kan se at vi fyller rike bagateller, er denne stikkelsbær-narren akkurat det du trenger i sommermånedene.
Denne klassiske stikkelsbærtrasoppskriften er enkel å lage og vil servere mellom seks og åtte personer. Denne deilige desserten kan lages på bare 25 minutter, noe som betyr at den er perfekt som et siste øyeblikk alternativ for når du har venner og familie. Først omtalt i Woman's Weekly i 1919, er denne gammeldagse desserten enkel å lage og smaker fortsatt veldig bra i dag, med ferske eller frosne stikkelsbær. En del av denne stikkelsbærdesserten fungerer på bare 172 kalorier per porsjon, bra hvis du teller kaloriene, men ikke vil gå glipp av desserten. Det krever virkelig ikke så mye å gjøre sommerens favoritt!
Bruk de varme sommermånedene for å få mest mulig ut av de ferske stikkelsbærproduktene med vår samling av mer frodige stikkelsbæroppskrifter, inkludert pudding, pai, duskekake og til og med en stikkelsbærkrummel - de er ikke bare for vinteren!
ingredienser
- 125 g (4 oz) rørsukker, pluss litt ekstra
- 900 g ferske eller frosne stikkelsbær, pluss noen små stikkelsbær å dekorere
- En liten crème fraîche, å dekorere
- For vaniljesaus
- 1 nivå ts kornblom
- 300 ml (½ halvliter) melk
- 1 middels egg, slått
- Rundt 2 ss kastsukker
- Noen få dråper mandelessens
Metode
Ha 125 g sukker i en stor panne med 125 ml vann. Varm forsiktig for å løse opp sukker, og bring det deretter til koke for å lage en sirup. Tilsett stikkelsbær og la det koke til det er mørt, omtrent 15 minutter.
beste måten å lage rødkål på
I mellomtiden lager du vaniljesaus: I en liten bolle, bland kornblom til en lime med litt melk. Ta resten av melken til koke i en kjele, rør litt av den varme melken i pastaen, hell deretter pastaen i pannen og kok i 3 minutter under omrøring.
Avkjøl i 2 minutter, tilsett deretter banket egg og sukker, etter smak. Rør over svak varme til vaniljesausen tykner. Tilsett mandelessens.
Sikt de kokte stikkelsbærene for å lage en puré. Bland inn i vaniljesausen.
kylling innpakket i parma skinke oppskrift
Skje luren i briller; slappe av. Pynt med crème fraîche og små stikkelsbær.