Gizzi Erskines potetskinsoppskrift

• Lav-fett

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

1 time og 15 min

Disse deilige, kalorifattige potetskinnene med rømme og gressløk-oppskriften er fra den splitter nye serien av Cook Yourself Thin, som starter på Channel 4 mandag 7. juni 2010

oppskrifter med nutella

ingredienser

• 3 middels bakepoteter, stekt
• 6 spritz olivenolje spray
• Havsalt og svart pepper, krydre
• For dukkert:
• 150 ml gryte med rømme
• 1tsp gressløk, snutt

Metode

• Varm ovnen til 180 ºC. Stek potetene til de er møre, omtrent 45 minutter. Avkjøl og skjær hver potet i 4 kiler. Scoop ut det meste av den kokte poteten (lag og bruk den til potetstappe eller fiskekaker - du kan fryse den), og la et skall med potet og hud være rundt 8 mm tykt. Spritz med olje på begge sider og sesong.

• Legg på et stekebrett, sett på toppen av et ovnsbrett. Stekes i 30 minutter eller til de er sprø og gyldne.