Tysk eplekakeoppskrift

tjener:

12

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

1 time

Denne variasjonen av eplekake er laget med en tykk deig som presses inn i tinn. Dekket med søtt eple og kanel og har en varm fruktig smak gjennom hele. Det tar bare 15 minutter å tilberede og 1 time å bake, og det er vel verdt å vente. Det koster knapt noe å lage, og serveres ideelt med surring av krem ​​eller hjemmelaget vaniljesaus for en perfekt finish. Du kan prøve denne oppskriften med pærer i stedet.

ingredienser

• 100g smeltet smør
• 100g rørsukker
• 200g selvhevende mel
• 2 egg
• 2 epler, skrellet, kjedet, kvart og skivet
• 70g rosiner
• 1tsp kanel
• 2tbsp sukker demerera

Metode

• Forvarm ovnen til 190 ° C / vifte 150 ° C / gassmerke 5. Smør en 18 cm fjærform av tinn

• Legg det smeltede smøret i en stor bolle. Rør gjennom sukkeret. Sikt melet og rør gjennom blandingen

• Tilsett ett egg av gangen, rør mellom hver tilsetning, til det dannes en myk deig

  pannekaker som stikker til pannen

• Press to tredjedeler av deigen ned i bunnen av pannen

• Bland en eple, rosiner, kanel og demerera sukker i en egen bolle

• Dryss den gjeldende blandingen over deigen i stekepannen

• Knekk biter av den gjenværende deigen og prikk over eplet

• Stekes i 1 time. Ta ut av ovnen og avkjøl i tinnet i 15 minutter, før du overfører den til en serveringsplate