Enkel røkt makrellpatateoppskrift

tjener:

2 - 4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Vår lettrøkt makrellpatéoppskrift trenger bare 3 ingredienser å lage og vil tjene mellom 2-4 personer som tar bare 10 minutter totalt å tilberede. Det er ikke noe enklere eller smakligere å lage enn denne lett røkt makrellpatéen. Det er en fantastisk startpakke å dele med venner eller lage en veldig tilfredsstillende lunsj. Det er deilig spredning på sprø kjeks eller ristet brød eller bare med crusty brød og en salat. Hvis du vil, kan du også pep dette med litt cayennepepper. Røkt makrellfilet er billig og lett tilgjengelig fra lokale supermarkeder - prøv å ikke bruke paprika filetene, da de kan være for sterkt smaksstoffer. Denne pateen er best laget og spist samme dag. Rester kan oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder eller tildekkes i klamfilm, men for den beste smak og friskhet vil vi anbefale å spise den dagen den er laget.

ingredienser

• 1 hel røkt makrell eller 2 fileter
• 300g fett myk ost
• Juice av en halv sitron

Metode

• Fjern skinnet og eventuelle bein fra fisken og sett i en foodprocessor med osten og bland den til den er jevn.

• Tilsett sitronsaften og litt svart pepper etter smak og bland igjen. Serveres i øser med toast