Fig og dato spiraler oppskrift



gjør at:

24

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

18 min

Flott oppskrift for barna fordi de er så fruktige og ikke inneholder en enorm mengde tilsatt sukker. De er perfekte for å dele på en barnefest, da denne oppskriften lager hele 24. Den klebrig dadelsmaken fungerer veldig bra med den myke, svampete strukturen i hver virvel. Server med frisk krem ​​eller til og med med varm vaniljesaus til dessert.



marmorsamleren


ingredienser

  • 200g tørkede dadler
  • 300g tørkede fiken
  • 1tsp kanel
  • 1tsp vaniljeekstrakt
  • 125 ml varmt vann
  • 300g selvhevende mel
  • 75g mykt brunt sukker
  • ½ ts malt kanel
  • ¼ ts malt muskatnøtt
  • 125g kremost fett
  • 1 egg
  • 1 ss melk


Metode

  • Forvarm ovnen 200 ° C / Gassmerke 6. Fjern de harde små stilkene fra fiken og hakk grovt opp sammen med dadlene. Legg fiken og dadlene i en kasserolle med 125 ml varmt vann og kok opp. Senk varmen til lav og la det småkoke i 5 minutter, rør den innimellom. Ved å bruke en stupeblander, gjør den til en puré, tilsett deretter kanel og vaniljeekstrakt og rør for å kombinere smakene. Sett til side for å avkjøle litt.

  • Legg mel, sukker, muskatnød og ekstra kanel i en bolle. Gni sammen med kremosten for å lage en blanding som ligner brødsmuler. Pisk nå fruktblandingen i kasserollen for å hjelpe den til å kjøle seg litt raskere, og sett den til side igjen.

  • Pisk et egg lett i en liten separat bolle og tilsett den tørre blandingen med 1 ss melk. Ta deigen sammen for å danne en ball og kjevle ut på en melet overflate til et rektangel omtrent 40 cm med 25 cm. Trim kantene til pyntede.

  • Fordel det flate deigen med puréen og etterlater 1 cm i den ene lange kanten, men fyll den til resten av kantene. Nå rull opp sveitsisk rullestil. Ved å bruke en ren, kantet kniv, skiver du rullen i 22-24 ganske like spiraler. Jeg målte ikke min, men hvis du må gå etter det!

  • Legg dem flatt på et smurt stekebrett. Stekes i ovnen i 16-18 minutter.

Les Neste

Gløggsideroppskrift