(Bildekreditt: TI Media Limited)
| Gjør at | 10 |
| Ferdighet | Medium |
| Forberedelsestid | 30 minutter pluss korrektur |
| Matlagingstid | 20 minutter |
| Total tid | 50 minutter |
| Ernæring per porsjonRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 422 kcal | tjueen% |
| fett | 11 g | 16% |
| Mettet fett | 6 g | 30% |
| Karbohydrater | 72 g | 28% |
Disse enkle varme kryssboller er enklere enn du tror å lage og slå butikkkjøpte boller alle dager i uken! Disse herlige påskeløse varme kryssboller serveres best varme rett fra ovnen med masse herlig smeltet smør.
Hvor kom varme kryssboller fra?
Det er flere teorier for å indikere hvor Hot Cross Buns stammer fra, en omtaler St Albans som deres fødested, men en ting er sikkert, enkle hot cross buns er synonymt med påsketid i Storbritannia.
Når skal du spise varme kryssboller?
Tradisjonelt spises varme kryssboller på langfredag. Men vi vil ikke fortelle om du stikker inn i disse enkle varme kryssboller når som helst på året.
Hva er en varm kryssbolle?
En varm kryssbolle er en krydret søt bolle som er angitt med krysset.
sunn frokost flapjacks
Ingredienser
- 250 ml fet melk, varm å ta på, ikke varm
- 1 egg
- 7 g pose gjær
- 500 g sterkt hvitt brødmel, pus ekstra for støv
- 50 g strøsukker
- 1/2 ss salt
- 2 ss blandet krydder
- 100 g italiensk blandet skall
- 200 g sultanas
- 1 sitronskall
- 1 appelsinskall
- 100 g usaltet smør, mykt
For korset
- 60 g vanlig mel
- 1 ss vegetabilsk olje
Til glasuren
- 2 ss aprikos syltetøy
- 1/2 ts blandet krydder
Du trenger også
- rørpose
- melet stekebrett
Metode
- Visp sammen melk, egg og gjær. Ha melet, sukkeret, saltet, blandet krydder med det blandede skallet og sultanene i en bolle til en mikser, bland med en deigkrok mens du tilsetter væsken, tilsett smøret litt om gangen, og bland videre med en deigkrok til deigen har en elastisk konsistens.
- Vipp deigen ut på en melet overflate og skjær deigen i 10 biter, form hver til en ball med håndflaten i en sirkulær bevegelse, skyv den godt ned, så deigen springer tilbake. Ordne kulene i stekebrettet og la det være et mellomrom på 2 cm mellom dem. La det stå på et lunt sted dekket med et rent, fuktig kjøkkenhåndkle for å holde i 1 time 30 minutter - 2 timer, til de er nesten doblet i størrelse. Varm opp ovnen 250C, gass 9.
- For å lage korsene: bland melet, oljen med 5 ss vann, ha i en sprøytepose og rør kryss over bollene.
- Sett bollene i ovnen og stek i 20 minutter til de er gylne på toppen.
- Til glasuren: Varm opp kanel og syltetøy med 1 ss vann i en liten panne, bland for å kombinere og pensle over de varme bollene.
Topptips for å lage Easy hot cross buns
Rester av boller er deilige dagen etter, lett ristet, eller du kan bruke dem i en varm bolle -stil brød og smørpudding
sitron duskregn kake slankende verden