Deilig Ella sin oransje- og kardemommekakeoppskrift



  • Uten meieriprodukter
  • Sunn
  • Mutter-free

gjør at:

10 til 12

prep:

15 min

Matlaging:

25 min

Deilig sunne informasjonskapsler fra Ella er gode for hver gang du trenger en liten godbit, men ikke vil ha sukkerkrasj etterpå. Disse sunne havremelkakene er søtet med honning og rosiner, så du trenger ikke å bekymre deg for å ha raffinert sukker i godbitene dine. De er gode godbiter for matpakken også for barna, fordi de fyller og er fri for alle usunne ingredienser du vanligvis finner i butikkkjøpte informasjonskapsler. På grunn av appelsin- og sitronens glede og juice har denne sunne kakeoppskriften en deilig zingy smak som passer veldig godt til den velduftende smaken av kardemomme. For å lage denne cookie-oppskriften trenger du også chiafrø, som inneholder mye fiber, omega-3 fett og protein. Deilig Ella's sunne kakeoppskrift bruker også plantebasert melk, så denne oppskriften er meieri-fri - ideell hvis du er laktoseintolerant eller bare foretrekker å følge et melkefritt kosthold generelt. Du kan velge fra mandel-, cashew-, havre- eller kokosmelk for å lage denne oppskriften, avhengig av hva du foretrekker. Ella sier: ‘Dette er en flott stift å ha i huset. De er ikke spesielt overbærende eller imponerende, i stedet er de mer små havremebiter som setter en søt tann på ettermiddagen eller et snackangrep etter middagen. Blandingen av appelsin, sitron, kardemomme og kanel smaker dem så pent, mens honningen og rosinene gir en perfekt sødme. 'Hvis du spiser disse sunne kakene som en ettermiddagsnacks, foreslår Ella at du kveler dem med et tykt lag mandel smør for ekstra kremlighet ... Yum!





ingredienser

  • 3–5 kardemomme boller, etter smak (avhengig av hvor sterk du vil ha smaken)
  • 300g havre
  • 6 ss honning
  • finrevet rev av 1 uvoksen sitron, pluss juice av ½ sitron
  • finrevet revet av en uvaxet appelsin, pluss juice av ½ appelsin
  • 2 ss chiafrø
  • 3 ss kokosnøttolje, smeltet
  • 2 ts malt kanel
  • 6 ss plantebasert melk
  • 40g druer


Metode

  • Forvarm ovnen til 200 ° C (vifte 180 ° C). Line et stekebrett med bakeparkament.

  • Bruk den flate siden av en kniv til å knuse kardemommeskjøtene. Når hver åpnes, ta frøene ut og kvern i en pestle og mørtel.

  • Legg 200 g havre i en foodprocessor og sus i 30 sekunder eller så, til de danner et mel.

  • Legg malt kardemomme og malt havre i en stor bolle og tilsett alle de resterende ingrediensene, ikke glem de resterende 100 g hele havren. Rør godt til det dannes en fin klissete blanding. Den skal være fuktig, i stedet for våt eller rennende.

  • Hopp 1 spiseskje av blandingen i hånden, rull den til en ball, legg den deretter på det forberedte brettet og flatt den ned. Gjenta for å lage 10–12 informasjonskapsler.

  • Stekes i 20–25 minutter. La stå på brettet til det er kaldt, så de stiger opp og server deretter.

    slankende verden kylling pakora
Les Neste

Mojito sorbet-oppskrift