Slimming World's Pan Haggerty-oppskriften

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

05 min

Matlaging:

55 min

Denne hjertelige potet- og løkkaken fra Nord-England, er en utrolig billig middag - Slimming Worlds versjon inkluderer kål og velsmakende skinke for å gjøre det til et komplett måltid. Denne retten kan være klar på middagsbordet i løpet av 1 time. Denne oppskriften serverer 4 personer. Eventuelle rester kan oppbevares i et Tupperware i kjøleskapet i opptil 2 dager.

ingredienser

• 1 kg poteter, skrellet og kuttet i biter av små størrelse
• ½ grønn kål strimlet
• Kokespray med lavt kaloriinnhold
• 2 løk, halvert og finskivet
• 2 hvitløksfedd, knust
• 225g mager skinke, synlig fett fjernet, terninger
• 2 egg, lett slått
• Salt og nykvernet svart pepper

Metode

• Kok potetene i en kasserolle med lettsaltet kokende vann i ca 10-12 minutter, eller til de bare er møre, tilsett kålen de siste 4 minuttene.

  hvem er lydia lyst

• Tøm, sett tilbake i kasserollen og la avkjøle. Spray i mellomtiden en stor stekeovn uten stokk med lavt kaloriinnhold

• kokespray og legg over en lav til middels varme. Tilsett løk og stek i 10 minutter, tilsett hvitløk de siste 2 minuttene.

• Forvarm ovnen til 180 ° C / vifte 160 ° C / gass 4.

  hoppeslott lidl

• Tilsett løk og hvitløk i potetene og kålen i kasserollen og rør inn skinke og egg. Smak til og bland godt.

• Spray den ovnsbestemte stekepannen med mer lavt kalori kokespray og skje i potetblandingen, trykk lett ned. Stek i 5 minutter over en middels varme, deretter overfør du stekepannen til ovnen og stek i 20 minutter eller til den er lett gylden.