Agurk og tomatpasta salat

tjener:

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

10 min

Lag en billig agurk- og tomatpasta-salat som mamma-bloggeren vår Anneliese, som sier: ‘Vi spiser mye pasta i huset vårt, så takk og lov at du kan kjøpe den til en veldig rimelig pris. Vi pleier å kjøpe en stor pose i begynnelsen av måneden og spise den i en rekke måltider. Noen ganger gjør det en fin forandring å ha en enkel pastasalat til lunsj eller kanskje til et kveldsmåltid i de varme sommermånedene. Jeg lager ofte en stor batch før jeg går opp i senga. Deretter skiller jeg den ut, slik at det er noe for mannen min å ta med på jobb, som hjelper lunsjboksen til sønnen min og nok til at jeg og min småbarn kan spise hjemme. Jeg må bare huske å ta dem ut av kjøleskapet om morgenen! '

ingredienser

250g pasta, for eksempel penne
2 egg
Halv agurk, hakket
6 cherrytomater, halvert
3-4 ss majones

Metode

Legg først pastaen og eggene dine i en stor kjele og dekk til vann fra springen. Dette betyr at du kan koke pastaen og eggene dine sammen og spare litt på bensin- eller strømregningen!
dodo diett oppskrifter
Plasser kasserollen på kokeplaten over en moderat varme og bring den til en rullende koke. Følg instruksjonene på pakken med pasta for å forutsi steketid, men både pastaen og eggene skal stekes på omtrent 10 minutter.
Når begge ingrediensene er tilberedt, er det på tide å tappe pastaen og eggene i et dørslag og hell over litt kaldt vann for å avkjøle ting. Det kalde vannet vil bidra til å stoppe pastaen som klistrer sammen. Tipp den kalde pastaen tilbake i kasserollen.
Når eggene er kule nok til å røre, skreller du bort skallet og skjærer det i biter og tilsett pastaen i pannen.
ingefær svampekakeoppskrifter
Tilsett nå den hakkede agurken og halverte cherrytomater.
Mål i majonesen og gi blandingen et godt røre. Trekk inn med en gang, eller oppbevar i kjøleskapet til den er klar til servering.