Smuldre topp, sitrostressebrød oppskrift

tjener:

8

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

30 min

Disse deilige skivene er veldig fyldige og velsmakende - en er nok for noen. Hvis du ikke liker sitron ostemasse, kan du bytte den ut med din favoritt syltetøy eller eplemos, eller hva med Nutella sjokoladespredning. Disse enkle å lage koffertbrød kommer garantert til å sette et smil på barnas ansikter. Denne oppskriften lager 8 mellomstore shortbread med en smørete, smuldrende topping. Server med et øs iskrem til dessert og drypp med sitronsaus for et ekstra spark.

når er vekke søndag 2019

ingredienser

• 220g vanlig mel
• 30g kornblomst
• 180g smør
• 80g rørsukker
• 4 ss sitron ostemasse

Metode

• Forvarm ovnsgass 4 / 180C / 350F. Smør en rektangulær kaketinn omtrent 25 cm med 10 cm.

• Sikt melet og kornblomstenen i en miksebolle, tilsett sukkeret og smøret og gni sammen med fingertuppene. Når det ligner en smuldrende konsistens, stopp.

• Ta to tredjedeler av blandingen og trykk lett ned i kakebannen. Stikk med en gaffel og stek midt i ovnen i 30-35 minutter, den skal se nesten ferdig ut (som lys stråfarge), men ikke brun på toppen.

• Når du er ute av ovnen, sprer du et lag med sitron ostemasse rett på toppen av shortbrødet og holder det i tinn. Dekk sitronsistemassen med den gjenværende smuldremiksen og klapp den veldig lett ned og sett den tilbake i ovnen i 15 - 20 minutter.

• La avkjøle helt før du tar det ut av tinn. Skjær i ønskelige skiver.