Kremet vaniljefudge - Oppskrifter

Mutter-free

gjør at:

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

Matlaging:

15 min (pluss 5 minutter for juling)

Vår kremede vaniljefudgeoppskrift er enkel, rask å lage og perfekt som matgave. Bare seks enkle ingredienser, og du kan lage den kremeste hjemmelagde vaniljefudgen noensinne.

betal når du trener i nærheten av meg

Denne vaniljefudgeoppskriften gir den beste matgaven - eller selvfølgelig kan den nytes av alle hjemme! Denne oppskriften lager 36 stykker fudge. Popp en håndfull fudge stykker i en cellofanpose og bind med et bånd i gave. Denne kremede vaniljefudgen tar rundt 35 minutter å tilberede og steke pluss avkjølingstid. Når du har mestret denne grunnleggende fudge-oppskriften, lager du den gang på gang for enhver spesiell anledning. Denne vaniljefudgen er en klassisk fudgeoppskrift som de fleste fudge-produsenter vil bruke. Denne deilige hjemmelagde fudgen er prøvd og testet på GoodtoKnow-kjøkkenet, og vår enkle å følge, trinnvise video gjør det enda enklere å lage. Oppbevar den hjemmelagde fudgen din i en lufttett beholder eller pose for å holde den friskere lenger.

Elsker fudge? Prøv vår peanøttsmørfudge og kremet irsk likørfudge for en skikkelig godbit.

Se hvordan du lager kremet vaniljefudge

ingredienser

450 g (1 lb) kornet sukker
85g (3 oz) smør
150 ml (¼ pt) melk
175 g (6 oz) fordampet melk
Få dråper vaniljeekstrakt
Litt vegetabilsk olje

Metode

Tips sukker, smør, melk og fordampet melk i en tung panne og varm forsiktig under omrøring ofte til sukkeret har løst seg.
Kok opp, og når temperaturen stiger, rør fudge av og til (vær forsiktig da blandingen er veldig varm) slik at sukkeret ikke fester seg og brenner.
Fortsett å koke til en temperatur på 116C er nådd på et sukkertermometer. Hvis du ikke har en av disse, kan du teste om fudgen er på denne temperaturen ved å skje en liten mengde sirupen i litt islagt vann, det skal danne en myk ball.
Ta kjelen av varmen og rør inn vaniljeekstraktet.
Hell i et 18 cm grunt, firkantet tinn penslet med litt vegetabilsk olje, og la stå i 10-15 minutter eller til det nesten er satt. Den settes raskere i kjøleskapet.
navn som betyr storm
Denne vaniljefudge-oppskriftene lager omtrent 36 firkanter - merk disse med en skarp kniv før du lar dem avkjøle helt.