tjener:
6 - 8Ferdighet:
mediumprep:
20 minMatlaging:
5 timer (damp tid)Ernæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 730 kCal | 37% |
| fett | 29g | 41% |
Lær hvordan du lager klassisk julepudding hjemme med vår enkle julepuddingoppskrift. Julepuddingoppskriften vår kommer med en hendig trinnvis video for å sikre at pudden din bare er perfekt på den store dagen.
Denne appetittvekkende julepuddingoppskriften er strålende boozy også. Det er tilsatt Guinness og konjakk som pakker det full av smak. Bejeweled med blandet tørket frukt og krydret med ingefær og blandet krydder, vil denne julepuddingen virkelig ikke skuffe smaksløkene dine - pluss at den også vil se bra ut på bordet. Gjør på forhånd så det får god tid til å absorbere alle væsker og smaker. Denne puddingoppskriften tilberedes ved å bruke den tradisjonelle dampmetoden som tar rundt 5 timer på en svak, lav varme. Før du serverer, drypp i konjakk og tenn forsiktig en fyrstikk som holder den opp til puddingen for en fancy juledessert. Forsikre deg om at flammene har forsvunnet før du skjærer og serverer. Elsker festlig matlaging? Vi har mange flere vakre juleoppskrifter her!
Se hvordan du lager julepudding
ingredienser
- 750g blandet tørket frukt
- 250g (8 oz) mørkt muscavadosukker
- 60 g (2 oz) vanlig mel
- 150g brødsmuler
- 250g (8 oz) strimlet grønnsakssuite
- 1 nivå ss malt blandet krydder
- 1 nivå ts malt ingefær
- 2 middels egg
- 200 ml (7 fl oz) Guinness
- klype bikarbonat brus, bakepulver og salt
- 1,25 liter puddingbasseng, smurt
- 3-4 ss konjakk, for å flamme
- Konjakk smørkuler, til servering
Metode
Legg den tørkede frukten, brunt sukker, mel, brødsmuler, suet og krydder i en stor bolle og bland godt.
10 bøker å lese før du dør
Pisk eggene lett i Guinness og tilsett bakepulver, salt og bikarbonat brus.
sengetid historier tom hardy
Rør Guinness inn i de tørre ingrediensene og bland godt.
Spe blandingen i puddingbekken, trykk den godt ned slik at det hele passer i kummen. Dekk med et lag bakeparkament, holdt på plass med et elastisk bånd.
Plasser puddingen i toppen av en dampbåt, og damp i 4 / ½-5 timer, og sørg for at damperen ikke koker tørr. Fjern fra damperen og la puddingen bli avkjølt. Dekk til med nytt stekeparkament og oppbevar i kjøleskapet i opptil 3 måneder.
Damping er den beste måten å oppvarme puddingen på, og hjelper den rike mørke fargen med å utvikle seg. Damp puddingen i 1-2 timer for å varmes grundig opp igjen.
hvordan lage ingefærbrød menn
For å flamme, legg puddingen på en oppvarmet serveringsplate, legg holly på toppen og legg på bordet. Varm konjakken i en liten kjele og hell rundt basen til puddingen og antenn. Server med konjakk smørkuler.