Julekake dukker oppskriften



tjener:

20

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

1 time

Matlaging:

40 min

Hvis du elsker julekake, men ikke vil ha en stor del av den, er disse julekakepopene en god idé. Laget med rik frukt og konjakksmør er de perfekte til fest - de vil være borte før du vet ordet av det!



3 lags ostekakeoppskrifter


ingredienser

  • 50g kakaopulver
  • 200 ml kokende varmt vann
  • 125g smør, myknet
  • 150g rastsukker
  • 50g mørkebrunt sukker
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 2 store egg, romtemperatur
  • 200g selvhevende mel
  • 1 ts bakepulver
  • ¼ ts natron
  • ¼ ts salt
  • 200g luksuriøs blandet tørket frukt
  • For konjakk smørkremen:
  • 120g smør, myknet
  • 200g melis, siktet
  • 2 ts konjakk
  • For kaken spretter:
  • 200g blå godteri smelter
  • 20 slikkepinner


Metode

    1. Forvarm ovnen til 180 ° C / gassmerke 4. Smør og mel et 20 cm rundt kakebinn.
    2. Rør det varme vannet med kakaoen til det er jevnt og la avkjøle.
    3. Sikt melet, bakepulveret, natron og salt sammen og sett til side.
    4. Krem smøret og sukkeret til det er lyst og fluffy, tilsett vaniljeekstrakt. Tilsett eggene om gangen, og slå godt etter hver tilsetning.
    5. Tilsett melet på en gang. Deretter det avkjølte kakaopulveret. Brett inn den tørkede frukten.
    6. Hell blandingen i kakebakken, fyll den halvveis og stek i 40 minutter, eller til en cocktailpinne som er satt inn i midten kommer rent ut. Plasser på et stålstativ for å avkjøle helt.

    For konjakksmøret:

    1. Krem smøret, tilsett sukkeret gradvis til det er glatt og kremet. Tilsett konjakk og fortsett å fløte til den er helt kombinert.

    For kaken spretter:

    1. Når den er avkjølt, smuldre kaken grundig med hendene og tilsett frosting en skje om gangen. Du vil sannsynligvis ikke trenge alt frosting, så bare tilsett nok til å binde smulene sammen og danne en bøyelig blanding. Dekk til med klyngefilm og avkjøl i en time eller til den er fast.
    2. Ta ut av kjøleskapet og rull 20 like store baller fra blandingen med hendene. Legg hver kule på et brett foret med bakepapir, dekk med klyngefilm og avkjøl i 20 minutter eller til de er faste.
    3. Legg godteriet i en mikrobølgeovn trygg bolle og smelt i 1 minutt. Rør om og smelt i 30 sekunder, gjenta en gang til. Fortsett å røre til den er blandet og glatt.
    4. Dypp hver slikkepinne omtrent 1 cm ned i godteriet og deretter i midten av hver kakepopp omtrent halvveis dyp. Dypp hver kakepop en om gangen i godteriet, og dekor deretter med julesukkerpynt eller strø etter ditt valg.
    5. Rist forsiktig ut over bollen for å fjerne overflødig. Stikk hver kakepop i en isoporblokk eller kakedummy for å tørke (ca. ett minutt).

    Leter du etter matgaver? Vi har mye mer å velge mellom!

Les Neste

Slow cooker fransk bistro brisket oppskrift