Chili sjokolademousse-oppskrift

tjener:

4 - 6

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

5 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	340 kCal	17%
fett	20g	29%
- Saturates	10g	50%

Chili og sjokolade kan virke som en merkelig kombinasjon, men de fungerer strålende sammen - ærlig! Du trenger bare fire ingredienser for å piske opp denne krydret vrien på alles favoritt klassiske sjokoladedessert. Den er utrolig rik, så prøv å servere den i små gryter eller tekopper i stedet for de vanlige skålene dine.

ingredienser

• 2 x 100g barer mørk chilisjokolade, delt i biter
• 30g usaltet smør
• 4 store egg, separert
• 100g rørsukker
• Sjokoladekrøller, for å pynte

Metode

• Legg sjokolade og smør i en bolle og tilsett 2 ss vann. Smelt i mikrobølgeovnen eller over en panne med surrende vann, rør av og til. Pisk inn eggeplommer.

• Visp eggehviten til de er stive, og visp deretter sukkeret gradvis inn for å lage en marengs.

• Brett omtrent en tredjedel av marengsen inn i sjokoladeblandingen med en stor metallskje for å løsne blandingen. Hell dette i den resterende marengsen og brett sammen. Del mellom små krus. Avkjøl til den er satt. Pynt med sjokoladekrøller.

  barnas underholdning til bursdagsfester