tjener:
4 - 6Ferdighet:
lettprep:
20 minMatlaging:
40 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 824 kCal | 41% |
| fett | 52g | 74% |
| - Saturates | 21g | 105% |
Vår kyllingplatepai kunne ikke være enklere å rasle opp, takket være noen få praktiske jukser. Sausen er deilig rik og kremet takket være en god hjelp av creme fraiche, og estragon rørt gjennom gir en skikkelig hit av herby duft. Fordi denne paien er relativt grunt, har du råd til å servere den opp i sjenerøse skiver, som familien garantert vil elske. Vår favorittside er selvfølgelig den match-made-in-himmelen som er kremede potetmos! Prøv å tilsette finhakket vårløk og mye svart pepper til din, for å oppveie rikdommen på denne parabolen, og du kan ta deg en godbit. Hvis det bare er et par av dere som spiser, vil du være glad for å kjenne at denne kyllingplatespaien blir oppvarmet nydelig også neste dag - bare husk å sørge for at kjøttet er varmt gjennom før du tetter inn.
ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 400 g friske kyllingbrystbiter, i 1 cm (½ t) biter
- Salt og malt svart pepper
- 150ml frisk krem
- 1 ss tykningskorn
- 1 haug vårløk, trimmet og hakket
- 125g frosne erter
- 2 ts estragonblader, valgfritt
- 2 x 230g shortcrust konditorivarer
- 20 cm emaljekakeplate
Metode
Varm oljen i en stekepanne og stek kyllingbitene i omtrent 5 minutter, vend dem innimellom til de er brunet. Smak til og la avkjøle i 10 minutter.
hvordan lager du rabarbra smuldrer
Sett stekeovnen på 200 ° C. Sett en stekeplate i ovnen for å varme opp.
Bland crème fraîche, fortykningskorn, vårløk, erter og estragon i en stor bolle. Rør nå inn den avkjølte kyllingen.
Bruk et av kringlearkene til å linje kakeplaten. Spe i kyllingblandingen; haug den høyt i midten, og etterlater en bred kant rundt kanten. Pensle konditoren med vann.
hvordan lage en sol
Legg det andre kringlearket på toppen og forsegle dem godt sammen. Beskjær overflødig kringle og krympe kantene. Lag bladformer fra avskjærene og kle dem på toppen med litt vann. Stekes i 35-40 minutter, til bakverket har en lys gylden farge. Denne paien er god spist varm eller kald.