tjener:
4Ferdighet:
lettprep:
15 minMatlaging:
25 minBåde barn og voksne vil elske disse deilige gylne nuggets av fuktig kylling med en sprø, pepperskorpe. Dyppesausen er laget med mild amerikansk sennep, lett søtet med litt honning og gjør en hyggelig forandring fra vanlig ketchup eller dukkert med rømme. Dippene kan tilberedes noen timer på forhånd, legges på en stekeplate foret med bakepapir og dekk til og avkjøl i kjøleskapet og bare steke når det er nødvendig. Bruk en velsmakende smakssatt olje til steking, for eksempel raps- eller solsikkeolje, og tapp dippene grundig på kjøkkenpapir før servering.
lulu brud zsebe
ingredienser
- 100g vanlig mel
- 2tsp fersk malt svart pepper
- 1tsp salt
- 4 hudløse kyllingbrystfilet, hver kuttet i fire stykker
- 2 egg, slått
- Olje til grilling
- For sausen:
- 6 ss majones
- 2 ss mild amerikansk sennep
- 1 ss rennende honning
- ½ ts mild paprika
Metode
Bland sammen mel, pepper og salt i et grunt fat. Legg de slagne eggene i et annet grunt fat. Støv kyllingbitene med litt av melet. Dypp i det bankede egget, rull deretter inn melet for å gi et tykt belegg.
Varm oljen i en stor dyp stekepanne til en kube brød droppet i de varme fete brunene på 30 sekunder. Grønn stek den belagte kyllingen i 2 til 3 partier i 7 til 8 minutter, til den er skarp, gylden og gjennomstekt og snur en gang. Fjern den med en slisset skje og tøm den grundig på kjøkkenpapir.
hvordan lage en pastasaus
For å lage sausen, bland majones, sennep, honning og paprika i en liten bolle. Server med de varme kyllingdippene.