
tjener:
2Ferdighet:
lettprep:
10 minMatlaging:
1 time og 30 minutter å kokeErnæring per porsjon | RDA | |
---|---|---|
kalorier | 845 kCal | 42% |
fett | 53g | 76% |
Denne hønsegryten er alltid en vinnende vintervarmer, og kombinerer eple og svisker for å gi en annen smak. For en varm kyllinggryte som er annerledes enn resten takket være tilsetning av epler og svisker for å gi en søtme til denne deilige oppskriften. Gryteretter er kjempegode til å oppvask om vinteren da de varmer huset opp mens de koker og fyller kjøkkenet med deilige aromaer. I tillegg, siden denne oppskriften bruker kyllinglår, er det en relativt billig måte å mate hele familien på en uke natt. Hvitløk, ingefær, spisskummen og koriander er urter og krydder brukes til å smake denne retten, og det er litt gurkemeie og paprika som kastes i også for å gi den litt av et spark. Denne oppskriften serverer to personer, så det er en flott en å prøve på neste datoen natt, da den er litt annerledes og føles veldig spesiell.
ingredienser
- 4 kyllinglår
- 3 løk, skivet
- 2 hvitløksfedd, knust
- 3 ss hakket fersk persille
- ¼tsp malt ingefær
- 1tsp bakken spisskummen
- 1tsp malt koriander
- ¼tsp gurkemeie
- 2tsp paprika
- 25g (1 oz) smør
- 500 ml kyllingblanding
- 2 epler, skivet
- 50 g svisker
- Håndfull fersk koriander, hakket
Metode
For å lage denne kyllinggryta, marinerer du kyllinglårene med løken, hvitløk, persille og krydder i en bolle i kjøleskapet over natten.
Neste dag, varm smøret i en flammesikker gryterett og stek den krydret løk i 2 til 3 minutter.
Tilsett kyllingen og aksjen. Koke forsiktig over svak varme med lokket på i 1 time til det er kokt. Tilsett eple og svisker, og la det småkoke i ytterligere 25 minutter. Spred med koriander og server.