Oppskrift på ost og tunfisk

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

1 time og 50 min

Jakkepoteter er alltid en vinner - lett i vesken og fylling også. Disse ost- og tunsjakkene lager et sunt familiemåltid, spesielt når det serveres med salat. Hemmeligheten bak en perfekt tilberedt sprø skinn-og-fluffy-midt-jakkepotet er å velge en god bakervariant som King Edward, skrubbe og stikke huden og gni med litt olivenolje eller solsikkeolje. Stekes direkte på stekeovnen i 1-11 / 2 timer til den føles myk når den klemmes forsiktig. Men hvis tiden er kort, kan du starte dem i mikrobølgeovnen og deretter avslutte i ovnen i 20 minutter for å få skinnet.

ingredienser

• 4 bakervarer poteter ca 150-200g hver, skrubbet
• 2tsp solsikkeolje
• 25g smør
• 200g moden Cheddar, revet
• Klype cayennepepper
• 185g kan tunfisk, tappes og flasses
• 4 vårløk, hakket
• 2 ss hakket fersk persille
• Salat, for å servere

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ° C / vifte 180 ° C / gassmerke 6. Prikk potetene flere ganger med en gaffel, gni litt olje over huden og smak til med salt. Plasser rett på stekeovnen og stek i 1-11½ time, snu av og til, til de kjennes myke når de klemmes forsiktig.

• Når de er kokt, skjær du potetene i to og øs ut den myke poteten i en bolle. Tilsett smør og to tredjedeler av osten og smak til med cayennepepper, salt og nykvernet pepper. Mos til den er glatt, tilsett litt melk for å myke opp, om nødvendig. Rør inn tunfisken, vårløk og persille.

• Spe blandingen tilbake i potetskinn, legg på et stekebrett og topp med den gjenværende osten. Stekes i ovnen i 20 minutter til de er gyldne. Server med salat.

  meieri gratis diett uk