Noen mennesker synes melkeprodukter er veldig vanskelig å fordøye eller har en meieri eller laktose (sukkeret i melk) intoleranse. Følg melkefrie råd og kostholdsplan for å hjelpe deg med å opprettholde et sunt kosthold.
Hva er det?
Eksperter regner med at menneskekroppen bare lærte å fordøye kumelk for noen tusen år siden. Det kan forklare hvorfor så mange mennesker fremdeles finner melkeprodukter vanskelig å fordøye selv i dag. Et melkefritt kosthold er der du unngår alt som inneholder melkebaserte produkter som yoghurt, ost og fløte.
Det er to hovedgrunner til at folk vil følge et melkefritt kosthold. Hvis du er allergisk mot kumelk, vil et melkefritt kosthold forhindre allergiske reaksjoner som utslett, oppkast og til og med anafylaktisk sjokk.
Hvis du er laktoseintolerant, betyr det at kroppen din sliter med å bryte ned laktose, det naturlige sukkeret som finnes i melk. Ved å kutte ut meieriprodukter vil fordøyelsen og generell helse bli bedre.
Hvem er det bra for?
Det er en stor forskjell mellom mennesker som bare er allergiske mot kumelk, og mennesker som faktisk er laktoseintolerante.
En av hundre babyer er allergisk mot kumelk, den klart mest vanlige allergien mot barn. Mens noen mennesker vil vokse ut av dette, vil andre forbli allergiske mot melk som voksne.
Symptomene på en melkeallergi inkluderer utslett, oppkast og i ekstreme tilfeller anafylaktisk sjokk som forårsaker pusteproblemer.
Laktoseintoleranse påvirker imidlertid rundt en av sju personer i Storbritannia. Laktoseintolerante mennesker vil føle seg veldig ukomfortable mellom 30 minutter og to timer etter å ha spist meieriprodukter som melk, ost og yoghurt. Symptomer inkluderer oppblåsthet, kvalme, kramper, vind og diaré. Hvis du merker noen av disse problemene, kan du besøke fastlegen din som kan kjøre noen enkle tester for å finne ut hva som er galt.
Alt som ikke inkluderer meieri og de melkefrie alternative matvarene som nå selges i de fleste store supermarkeder. Melk og yoghurt laget av soya og ris er like velsmakende og vil ikke forstyrre magen. Prøv Rice Dream Original på cornflakes eller Alpro Soya yoghurt som helles over frukt. Du kan kjøpe en soyaspredning å bruke i stedet for smør eller margarin.
Typisk dags kosthold
Frokost: Strimlet hvete med soya / rismelk, 2 skiver fullkornsbrød med ikke-meieri spredning.
Lunsj: Hjemmelaget grønnsaksuppe, kyllingsalat, frukt.
Middag: Tuna Risotto, veg, fruktbasert sorbet.
snacks: Tørkede aprikoser, nøtter.
Topp type
Enkelte etniske grupper er mye mer sannsynlig å være laktoseintolerante enn andre. I følge NHS er bare 10 prosent av nord-europeere laktoseintolerante sammenlignet med 75 prosent av Afro-Karibien og 95 prosent av asiatiske mennesker.
hvordan lage sjokolade påskeegg
Bli med i vår dietklubb
Ta en titt på vår kalorikontrollerte, meierifrie Diettklubb-plan og bruk vårt team av helseeksperter til å veilede deg mot et sunt, velbalansert meierifri kosthold. Bli med nå og få 4 uker gratis
Finne ut mer
Besøk legen din for å finne ut om du er allergisk eller intolerant mot meieriprodukter. Sett aldri barnet ditt på et melkefritt kosthold uten å konsultere fastlegen først.
Gå til www.lactose.co.uk eller www.alprosoya.co.uk for mer informasjon.