Burns Night cock-a-purre suppeoppskrift

tjener:

4 - 6

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

5-om-dagen:

1

prep:

5 min

Matlaging:

20 min

Tradisjonelt spises cock-a-leksjesuppe for å feire Burns Night. Hvorfor ikke tjene som forrett til haggis eller ta en stor bolle som hovedmåltid.

ingredienser

• 6 purre, vasket, trimmet og tykt skivet (1 skiver)
• 1¼ lt (1250 ml) sterk kyllingbestand
• 3 ss smør
• 150 ml piskekrem, for å tykne
• Garni av laurbærblad, persille, timian (du finner dette i urteområdet på supermarkeder)
• Salt og pepper, etter smak
• For å pynte:
• Svisker (valgfritt)

Metode

• Ta aksjen til å koke sammen med urtegarnien, tilsett deretter purre, reduser varmen og la det småkoke i ca 10-15 minutter, eller til purre er kokt.

  hvor mange kalorier i en frokostblanding

• Visp inn smøret og smak til.

  terrys sjokolade oransje svampekake oppskrift

• Til slutt rører du inn fløten og svisker (hvis du vil), tar av varmen og serverer i suppeskålene umiddelbart.