tjener:
5Ferdighet:
lettprep:
20 minMatlaging:
40 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 400 kCal | 20% |
| fett | 10,5 g | 15% |
| - Saturates | 6,5 g | 33% |
Denne klassiske solbærsausoppskriften er den perfekte søndagsdesserten. To deilige høstsmaker kombineres for å lage denne deilige pudden. Denne hjertelige puden serverer 5 personer og tar 1 time å tilberede og lage mat. Den tangy bjørnebær og den myke pæren fungerer underverk sammen i denne klassiske, søte skomakersoppskriften. Serveres varm med vaniljesaus, fløte eller vaniljeis.
ingredienser
- 2 pærer, skrellet, kjedet og skivet
- 500g bjørnebær
- 60g (2 oz) gyllent rørsukker
- 1 nivå ss maisblom
- ½ mengde ts blandet krydder
- For skomakeren
- :
- 150g (5 oz) selvhevende mel
- 60g (2 oz) smør, kjølt
- 100 g (3½ oz) gyllent rørsukker
- 100 ml (3½ fl oz) karnemelk
- 1 nivå ss gyllent granulert sukker
- 1,25 liter ovnfast tallerken, smurt
Metode
Sett stekeovnen på 200 ° C / gassmerke 6. Sett de tilberedte pærer og bjørnebær i fatet. Dryss over sukkeret, maismel og blandet krydder, og bland forsiktig sammen.
Slik lager du skomakeren: Ha melet i en foodprosessor med små biter av smør og puls i noen sekunder for å danne smuler. Tilsett sukker og karnemelk og pisk kort for å lage en myk deig.
Trekk av klumper av deigen og ha dem på frukten, men ikke dekk den helt. Dryss med kornet sukker og stek i 35-40 minutter til frukten er mør og skomakeren gylden.