Babymat: Oppskrift med purrepotet og geitost

tjener:

2 - 3

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

20 min

Purrepotet og geitostmose er en klassisk kombinasjon som gir en kremet vri med tillegg av litt geitost i denne velsmakende mosoppskriften. Det er ideelt for voksne og eldre barn som en side rett til paai eller pølser, men fungerer også bra for små babyer som en avvenningspure - bare bland den litt glattere enn du ville gjort selv.

vegetabilsk smuldre oppskrift

ingredienser

• 2 purre
• 2 ss olivenolje
• Smørknott (valgfritt)
• 2 middels poteter
• 50g myk geitost
• Nykvernet svart pepper
• 50g revet cheddar

Metode

• Skjær av den tøffe, grønne delen av purre og kompost, eller hold den til å lage en bestand. Skjær deretter den hvite delen av purre fint.

• Surr purre i purre i oljen (eller smøret) over svak varme i omtrent 10 minutter, til de er myke.

  afrikanske kyllingoppskrifter

• I mellomtiden skrell potetene og hakk dem i 1 cm terninger. Når purre er myke, tilsett poteten i pannen, og tilsett deretter nok vann til å dekke til. Popp et lokk på, og la det småkoke i omtrent 10 minutter til poteten er myk

• Tapp av eventuelt gjenværende kokevann i en kanne og reserver. Tips vegen i en bolle, tilsett de to ostene og svart pepper, og mos deretter sammen. Potet har en tendens til å bli litt klissete når den blandes - så det er bedre å mase, men hvis babyen din er veldig ung og foretrekker jevn struktur, er det greit å blande raskt. Legg til ekstra reservert kokevann for å skape akkurat den rette konsistensen for den lille.