- Sunn
tjener:
6Matlaging:
30 min pluss 20 min hviletidHavabbor er en fantastisk velduftende, smakfull fisk som smaker fantastisk når den stekes. Garantert å imponere
ingredienser
- 1 x 1 kg hel havabbor, frisk eller avrimet, skalert, rengjort og hodet fjernet
- 15 ml (1 ss) havsalt
- 2 sitroner, 1 skiver og 1 saft
- 2 hauger rosmarin
- 60 ml (4 ss) olivenolje
- 2 fedd hvitløk, grovt skiver
Metode
Forvarm ovnen til 220 ° C (425 ° F, gassmerke 7).
hvor mange vektovervåkere smarte poeng får jeg
Salt innsiden og utsiden av fisken, og sett den til side i 20 minutter. Skyll og klapp tørt.
Skvis bassens hud på omtrent tre steder på hver side og sett inn sitronskivene. Legg urtene inni fisken, og overfør deretter til et smurt stekebrett.
jamie olivers barns navn og alder
Varm opp oljen i en liten panne og kok hvitløken veldig forsiktig i 1-2 minutter, men la ikke brune. Hell oljen og hvitløken på toppen av fisken.
Stekes i den varme ovnen i 20 minutter. Stek ofte med oljen og kok til fisken lett flasser og huden er litt skarp.
Hell sitronsaften over bassen, pynt med sitronskiver og server med et utvalg grønnsaker.