tjener:
8prep:
20 minMatlaging:
22 min pluss kjøltimeErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 660 kCal | 33% |
| fett | 54g | 77% |
Når du serverer gjester, vil du ønske deg en dessert som ser ut som smaker godt. Denne oppskriften vil garantert fylle begge kravene. Den bruker ferdige kringle som gir deg mer tid til å tilbringe ute av kjøkkenet, så det er garantert en stor hit for både kokken og de som blir matet!
hvordan man lager spiselige kaketoppere
ingredienser
- 340g frosset shortcrust wienerbrød, tint
- 2 x 100g pakker hvit sjokoladebiter
- 500g mascarpone
- 142ml dobbel krem
- 170g pakke friske bringebær
Metode
Rull ut shortcrust-konditoren til tykkelsen på en mynt på 1 £ og bruk den til å linke en 23 cm løs bunnet dyp flanblikk. Stikk basen av kringle over det hele med en gaffel. Dekk til med clingfilm og avkjøl i kjøleskapet i 30 minutter. Forvarm ovnen til 200C / gass 6.
Line konditoren med en sirkel av fettfast papir og fyll med bakebønner. Sett på en stekeplate. Stekes i 10 minutter, til bakverket har satt seg. Fjern bønner og papir, reduser ovnstemperaturen til 180C / gass 4 og stek i 5 minutter mer til kringle er kokt, men ikke brunet.
Legg sjokoladebitene og halve maskarponen i en varmetett skål over en panne med surrende vann og rør til de er smeltet. La avkjøle noen minutter, og visp deretter inn den gjenværende mascarponen til den er jevn og rør inn den doble kremen. Hell i bakverket og avkjøl over natten til det er satt. Rett før servering sprer du med de ferske bringebærene.
emilie de raven