Varm regnbue kål salat oppskrift



tjener:

8

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

5 min

Ernæring per porsjon

RDA
kalorier 129 kCal 6%
fett 10g 14%
- Saturates 1g til 5%

Denne varme regnbuens kålsalat er den perfekte sunne siden i de kjøligere månedene av året, og gir deg en frisk knase sammen med måltidet uten at det blir for kaldt. Med en søt og skarp sennepsdressing går denne retten godt med det meste. Det tar bare 20 minutter, det er en ideell oppskrift å kaste sammen i siste øyeblikk for å få en ekstra veggie boost med middagen.



gabrielle union spontanaborter


ingredienser

  • 1 ss solsikkeolje
  • 1 rødløk, skivet
  • 1 liten fennikelpære, finskivet, valgfritt
  • ½ rødkål finhakket (ca. 350 g)
  • Halv kjæreste eller spiss kål (ca. 250 g), strimlet
  • 1 middels gulrot, skrellet og revet
  • 3 ss gresskarfrø, lett ristet
  • Håndfull flatbladpersille
  • 2tsp fullkorn eller Dijon sennep
  • God klype mykt lysebrunt sukker
  • 2 ss balsamicoeddik
  • 4 ss god olivenolje


Metode

  • Varm oljen i en stekepanne og kok løk og fennikel, hvis du bruker, i 1-2 minutter. Tilsett rødkålen og kok i ytterligere 2-3 minutter. Tips i en stor serveringsskål. Tilsett rå grønnkål og gulrot.

  • Slik lager du bandasjen: Visp alle ingrediensene sammen, tilsett litt krydder. Hell over salaten og bland godt inn. Dryss gresskarfrø og flatbladpersille over toppen og server varm.

Les Neste

Sjokolade og jordbærkakeoppskrift