tjener:
4prep:
15 minMatlaging:
55 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 705 kCal | 35% |
| fett | 40g | 57% |
| - Saturates | 12g | 60% |
| karbohydrater | 9g | 35% |
Chorizo-gryterett med kylling og grønnsaker er en tallerkenrett som sprenger med smaken fra Middelhavet. Røyk spansk chorizo gir denne lapskausen en så dyp og rik smak. Forsikre deg om at du bruker rå matlagingschorizo til denne oppskriften, ikke den som er klar til å spise charcuterie, da den vil gi den beste smaken når den koker. Denne chorizo-gryta med kylling og grønnsaker er det perfekte middagsmåltidet som hele familien vil elske. Du kan servere den med poteter eller ris, hvis du vil, eller la den være som et mer lavkarboalternativ. Du kan bruke hvilken som helst del av kyllingen du liker til denne chorizo-gryta. Vi elsker lår på beinet da de gir så god smak, men masete spiser foretrekker kanskje kyllingbryst. For flere ideer om chorizo, prøv kylling- og chorizopastaen eller den cheesy chorizo quesadillaen vår.
mødre kjeks
ingredienser
- 8 deler kyllinglår, bryst eller trommestikker
- 4 ss olivenolje
- 200g kokechorizo, kuttet i biter
- 1 aubergine, kuttet i biter
- 1 rød pepper, kuttet i biter
- 1 gjeng grønnkål, stilker fjernet og blader hakket
- 1 x 400g tinnhakede tomater
- 1 gjeng oregano
- 50g feta, smuldret
Metode
Forvarm ovnen til 200 ºC. Legg kyllingbitene i en ovnfast tallerken og kast sammen med olivenolje, chorizo biter, aubergine og pepper. Stek i 30 minutter til grønnsakene bare er forkullet og kyllingen er farget.
Ta retten fra ovnen, hell over de fortinnede tomatene, grønnkålen og rør inn oregano. Sett tilbake i ovnen i ytterligere 25 minutter til sausen har tyknet og kyllingen stekt gjennom. Fjern, topp med den smuldrede fetaen, og server.