Ørretpatéoppskrift

tjener:

8

Ferdighet:

lett

prep:

20 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	375 kCal	19%
fett	16g	23%
- Saturates	8G	40%

Denne deilige, kremede ørretpatéen er så enkel å lage. Denne oppskriften er perfekt til servering på crusty brød, og er ideell som en fancy startpakke eller siderett sammen med ost og kjeks. Denne oppskriften serverer opptil 8 personer, men hvis du har noe igjen, bare pop den i en lufttett beholder og oppbevar deg i kjøleskapet i opptil 3 dager. Det serveres best fersk og er en flott måte å imponere dine venner og familie, da det sprenger av smak.

rosin kake oppskrift

ingredienser

• 75g usaltet smør
• 170 ml kartongsyrt krem
• Juice av 1 sitron
• Salt og nykvernet svart pepper
• 6 fileter (ca. 400 g) varmrøkt ørret
• Å servere:
• Noen få håndfull erteskudd
• 3 korte bagetter, skiver tynt i lengderetningen og ristet
• Sitronkinn eller kiler

Metode

• Varm smøret i en stor bolle i mikrobølgeovnen, til det bare er smeltet. Pisk inn fløte, sitronsaft, litt salt og rikelig med svart pepper.

• Flasser fisken rett i bollen (sjekk for noen bein). Bland inn forsiktig for å holde litt tekstur. Dekk til og avkjøl.

• Ta ut av kjøleskapet 20 minutter før servering. Spe på tallerkener og pynt med erteskudd, tilsett ristede baguetteskiver og sitronkinn eller kiler.

  april geary kjærlighet