Trippel lags sjokolademousseoppskrift

tjener:

6

Ferdighet:

medium

prep:

20 min

Matlaging:

10 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	450 kCal	23%
fett	33g	47%
- Saturates	20g	100%

Denne deilige trippelags sjokolademousse-desserten er så enkel å lage! Unn deg selv og middagsgjestene dine med disse uimotståelige trippel-lags mousse-desserter. Et lag sjokolade og hvit sjokolademousse toppet med en mørk sjokoladesaus - deilig! Denne oppskriften serverer 6 personer og tar rundt 30 minutter å piske opp. Hvit sjokolade, mørk sjokolade og belgisk sjokolade utgjør de tre lagene i denne lette moussen.

ingredienser

• 100g bar mørk sjokolade
• 300 ml piskesvis, eller dobbelt, fløte
• 100g bar hvit sjokolade
• 1 gelatinblad
• 2 store egg, separert
• 1 ts melis
• 6 ss ferdige
• Belgisk sjokoladesaus (vi likte Rowse Signature mørk belgisk sjokoladesaus)
• 6 små glass

Metode

• Legg den mørke sjokoladen i en stor bolle over en panne med surrende vann og la den ligge til den smelter. Ta av varmen. Tilsett 5 ss krem ​​og rør til den er jevn.

  soppsuppe oppskrift gordon ramsay

• Legg den hvite sjokoladen i en stor bolle over vannpannen. Tilsett 5 ss krem ​​og la det smelte, rør til det er glatt.

• Legg gelatinen i en bolle med kaldt vann og la det være i minst 5 minutter for å myke opp.

• Visp eggeplommene og melis i den smeltede mørk sjokoladen. Press vannet ut av gelatinen, tilsett det i den hvite sjokolade- og kremblandingen og visp inn til den er smeltet. Sett om nødvendig over varmen for å smelte den. Pisk resten av kremen (det skal være en halv gryte), del mellom de to sjokoladeblandingene og brett inn.

• Visp eggehvitene og del mellom de to sjokoladeblandingene, brett dem forsiktig inn.

  binky felstead baby

• Spe den mørke sjokolademousen i glassene. Avkjøl i ca 10 minutter til den er satt, skvett den hvite sjokolademousse oppå og la den settes. Spe den belgiske sjokoladesausen over rett før servering.