Skattekartkakeoppskrift

gjør at:

1

Ferdighet:

medium

prep:

20 min

Matlaging:

50 min Pluss 5 minutter avkjølingstid

Hvis du kaster din lille en piratfest, hvorfor ikke gå ut og lage en skikkelig kake han vil huske for alltid. Denne skattekartet smaker så godt som den ser ut

ingredienser

• 4 egg
• 250g selvhevende mel
• 125 g vanlig mel til alle formål
• 250g smør
• 250g castersugar
• For dekorasjonen:
• 410g smørkrem - få oppskriften på smørkrem
• 1 kg sukkerpasta / valset fondant
• gullbrune og blå konditorfarge
• Glasur / sukkervarer sukker i en sukkerhaker
• Lys brunt sukker
• Foliedekket sjokolademynter
• Spiselig gull-gnistpulver / kronbladstøv / blomsterfargetone
• Du trenger også:
• 20 cm (8in) rund tinn
• 30 cm (12in) rundt kakebrett
• Stor kjevle
• Gullbroderitråd
• Medium pensel

Metode

• 1. Forvarm ovnen til 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3, smør deretter og legg bakekaret.
  2. Sikt det selvhevende og det alminnelige melet sammen i en bolle.
  3. Ha det myke smøret og rørsukkeret i en stor miksebolle og slå til blandingen er blek og fluffy.
  4. Tilsett eggene i blandingen, en gang om gangen med en skje av melet, og slå godt etter hver tilsetning. Legg til nødvendig smakstilsetning.
  5. Brett det resterende melet med en stor skje i blandingen.
  6. Spe blandingen i bakeware, og dypp deretter i toppen av blandingen med baksiden av skjeen.
  7. Stekes midt i ovnen, i 50 minutter, eller til et grillspyd som er satt inn i midten kommer rent ut.
  8. La avkjøle i fem minutter, skru deretter ut på et stålstativ og la avkjøle helt. Når det er kaldt, må du oppbevare i en lufttett beholder til den er klar til bruk.

  Å dekorere:

  1. Trim skorpen fra kaken og skjær toppen flatt. Del kaken i to og sandwich sammen med smørkrem, og plasser deretter på kakebrettet. Fordel et lag av smørkremen over overflaten på kaken for å hjelpe sukkerpastaen med å feste seg.
  2. Farge 875g sukkerpasta gullbrun. Bruk melis til å forhindre klebrig, rulle ut og dekk kaken og brettet helt, og glatt sukkerpastaen rundt kakens form. Trim det overskytende fra rundt kakebrettkanten. Legg en lengde av gullbrodertråd over toppen av kaken.
  3. Fargelegg den resterende sukkerpastakremen ved å bruke en ørliten mengde gullbrun konditorfarge. Rull tynt ut og kutt en firkant på 18 cm (7in) for å lage skattekartet. Lag kutt i forskjellig størrelse langs over- og underkanten. Rull opp den ene siden av kartet og plasser den på kaken. Arranger gulltrådene på kartet.
  4. Dryss litt lysebrunt sukker rundt kaken og plasser alle gullmyntene. La kaken tørke, tegne deretter på kartet ved hjelp av den svarte konditorfargen og mal med fortynnede blå og gullbrune konditorfarge. Pensle kaken til slutt med gnisten med glitrende pulver.