- Sunn
tjener:
6Matlaging:
40 min -45Ernæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 360 kCal | 18% |
| fett | 6g | 9% |
Vær eventyrlysten og lag din egen sushi-forrett. Disse japanske avokado- og rekesushirullene er garantert å imponere!
ingredienser
- Bambusushi mat, til prep
- 400 g (14 oz) japansk kortkornet sushiris
- 2 ss sushi ris krydder eller krydret ris eddik
- 6-7 ark sushi nori (ristet og klar til bruk)
- 1 ss wasabi (varm pepperrot) pasta
- Sushi ingefær og japansk soyasaus, til servering
- For fylling:
- Halv en agurk, kutt i tynne strimler langs hele lengden, kast frøene
- 1 moden avokado, skrellet, steinet og skivet på langs
- 48 små, kokte reker
Metode
Skyll risen i kaldt vann og sett i en panne med 600 ml (1 pint) kaldt vann. Dekk til og koke raskt, senk deretter varmen og la det småkoke i 10 minutter. Slå av varmen og la stå i 15 minutter uten å ta av lokket.
Tipp risen i en bolle, tilsett sushi-krydder eller riseddik og bland den inn med en slikkepott.
Legg et ark sushi nori på en bambusmatte. Fordel 6-8 ss sushi ris over. etterlater et gap på 1 cm i toppen og bunnen. Prikk litt wasabipasta langs risen i nærmeste kant.
Legg et stykke agurk på langs, og ved siden av, strimler avokado, deretter 8 reker.
Fra kanten nærmest deg, rull opp norien til en tett sylinder, ved hjelp av matten. Når du kommer til øverste kant, våt nori, avslutt deretter å rulle og hold den i noen sekunder for å hjelpe den med å feste seg. Dekk til med klamfilm og kjølig.
For å servere, kutt hver rull i 6 biter og server med sushi ingefær og soyasaus. Spis den dagen du lager dem.
jule ting å gjøre med barn